La potencia compacta de un diseño vertical para cocinas boutique; capacidad de cocción de 30 kg, disposición radiante vertical que ahorra espacio y tecnología de deslizamiento con precisión milimétrica para una experiencia de servicio impecable.
Optimizada para quioscos y cafeterías que buscan una alta eficiencia en espacios reducidos, la DMC 203 ofrece la potencia necesaria para procesar bloques de carne de 30 kg (kebab döner) durante todo el día con un sabor y una velocidad uniformes.
La posición vertical de los elementos calefactores permite un uso más eficiente del espacio del banco de trabajo, posibilitando una producción profesional en áreas reducidas.
Los alambres radiantes de aleación AISI 310 S Cr-Ni, que mantienen su forma incluso a altas densidades de calor, ofrecen una distribución homogénea del calor y una larga vida útil a través de 3 calentadores independientes.
Combinando eficiencia de espacio y rendimiento de cocción profesional en un cuerpo compacto. Horno vertical radiante para kebab DMC 203Esta es una de las soluciones más ergonómicas desarrolladas por Dibeksan para negocios boutique. Con un total de 3 calentadores radiantes dispuestos verticalmente, este dispositivo cocina cuñas de carne de 30 kg con calor uniforme en el centro, combinando velocidad de operación y ahorro de espacio. Sus características destacadas... Tecnología de deslizamiento de precisión milimétricaEsta función permite al operador posicionar el bloque giratorio con la precisión deseada contra las superficies radiales. Esta capacidad, especialmente a medida que disminuye el diámetro de la carne, evita la pérdida de calor al ajustar la distancia al instante, ahorra energía y ayuda a conservar los jugos sabrosos de la carne. Su silencioso diseño de motor, montado en la parte inferior, mejora aún más la comodidad en la cocina.
El DMC 203 cumple plenamente con las normativas mundiales sobre higiene y seguridad. Máquina De Shawarma ComercialTodas las superficies que entran en contacto con la carne cumplen con la normativa alimentaria. Acero inoxidable de grado AISI 304 Se fabrica con tecnología avanzada. Para garantizar la seguridad operativa, un dispositivo de control de llama integrado con válvula de seguridad y termopares de alta precisión corta automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de fallo de la llama. Un fusible de seguridad que protege el motor contra fugas eléctricas en el sistema y la capacidad del motor bidireccional prolongan la vida útil del dispositivo y aumentan la comodidad del usuario. Equipado con un cajón de almacenamiento de aceite de 2 litros y una bandeja filtrante perforada de acero inoxidable, este modelo es el resultado de la experiencia de Dibeksan desde 1985. Certificado CE. Con su tecnología, es la inversión más confiable y profesional para cocinas boutique.
| Capacidad máxima de carne | 30 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 3 unidades verticales |
| Consumo de gas | 0,524 m³/h |
| Peso neto / Dimensiones | 25 kg / 450 x 605 x 1090 mm |
| Valor de la electricidad | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
