Estructura de acero que ofrece una resistencia superior a la corrosión frente a condiciones de trabajo adversas, ácidos alimentarios y altas temperaturas.
Sujeta de forma segura la brocheta de döner kebab al cuerpo principal, garantizando un equilibrio perfecto durante la cocción y el corte.
Los sistemas de motor de montaje inferior de las series DMAG y DMC de Dibeksan son 100% compatibles con los sistemas instalados de fábrica.
Juego de perillas de fijación para brochetas de kebab DA-100. Con compatibilidad para diámetros de 16 mm, construcción en acero inoxidable AISI 304 y perno de ajuste, garantiza una estabilidad total durante la cocción.
Desarrollado para cocinas industriales con ingeniería de Dibeksan. Juego de pomos de fijación para botellas DA-100motor montado en la parte inferior parrilla de kebab Es uno de los elementos de fijación mecánica más importantes en estos sistemas. Cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Fabricado en acero inoxidable grado AISI 304. Está fabricado con una selección de materiales de calidad superior, lo que ofrece una resistencia absoluta a problemas como la corrosión, la oxidación o el desgaste, garantizando muchos años de servicio sin problemas para su negocio.
Diseñado para acomodar brochetas de 16 mm de diámetro, este equipo se ofrece en un juego de dos piezas que incluye un perno de ajuste especial. Su función principal es asegurar la brocheta giratoria, incluso con cargas pesadas de carne, al mecanismo del motor y al cuerpo principal sin holgura. Esto elimina por completo cualquier vibración, deslizamiento o tambaleo que pueda ocurrir durante la rotación de la carne, brindando al chef una experiencia de corte fluida. Especialmente... Dibeksan tipo DMAG y DMC Este conjunto, totalmente compatible con los modelos de motor montados en la parte inferior, está diseñado para proporcionar estabilidad ininterrumpida y seguridad en el trabajo.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Código del modelo | DA-100 |
| Compatibilidad del diámetro de la botella | 16 mm |
| Clase de material | Acero inoxidable AISI 304 |
| El paquete incluye | Pomo + Tornillo de apriete (2 piezas) |
| Compatibilidad del sistema | Motorización inferior (DMAG / DMC) |
