Su construcción duradera se debe a su revestimiento de esmalte resistente al calor y a su cerámica refractaria con textura de panal que distribuye el gas de manera uniforme.
La temperatura de la superficie radiante alcanza los 950 grados, reflejando el calor directamente y minimizando la pérdida de energía.
Gracias al mecanismo de suspensión especial situado en la parte posterior, el calefactor radiante se puede desmontar y volver a instalar rápidamente en caso de avería o para su limpieza.
Calefactor radiante colgante esmaltado YM-1234. De alta eficiencia universal con capacidad para 950 °C, textura cerámica de panal y práctico sistema de suspensión.
Diseñado específicamente para el ritmo exigente de las cocinas industriales. Lámpara radiante esmaltada colgante YM-1234gaseoso parrilla de kebab Es una de las fuentes de calor más potentes y prácticas del sistema. Su carcasa exterior está recubierta con un esmalte duradero que ofrece una resistencia superior a las altas temperaturas de la llama y a los choques térmicos. La piedra cerámica refractaria con textura de panal, elemento clave en la generación de calor, garantiza una distribución uniforme del gas en toda la superficie y una combustión impecable. Esta innovadora textura refleja el calor directamente sobre la superficie de la carne, minimizando la pérdida de energía y permitiendo que se cocine de manera homogénea desde el interior hacia el exterior sin resecarse.
Capaz de alcanzar temperaturas superficiales de hasta 950 °C, este equipo está diseñado para funcionar a pleno rendimiento tanto con gas natural como con GLP, según la infraestructura de su cocina. Fabricado con estándares universales de tamaño y conexión, es perfectamente compatible con numerosas marcas y modelos de electrodomésticos del mercado. La mayor ventaja operativa que ofrece el modelo YM-1234 a los profesionales es su ingenioso mecanismo de suspensión situado en la parte posterior. Esta estructura... parrilla de kebab Al permitir una fácil fijación y desconexión del cuerpo en un solo movimiento, ofrece una velocidad y practicidad incomparables en posibles intervenciones de reparación durante las horas punta de servicio o en la limpieza general al final del día.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Código del modelo | YM-1234 |
| Material del caso | Esmalte de alta resistencia al calor |
| Piedra radiante | Cerámica refractaria con textura de panal |
| Calor máximo | Temperatura superficial de 950 °C |
| Compatibilidad de combustible | Gas natural / GLP |
| Compatibilidad general | Compatible con muchas marcas y modelos. |
| Tipo de montaje | De montaje trasero (fácil de colocar y quitar) |
