Factor de forma vertical para negocios boutique y espacios de cocina limitados; capacidad de cocción de 15 kg, estructura de motor estabilizada montada en la parte inferior y potencia compacta gracias a la tecnología de deslizamiento patentada de Dibeksan.
Diseñada para cocinas móviles y restaurantes boutique, la DMAG 502 tiene la capacidad de procesar bloques de carne de 15 kg (doner kebab) de forma homogénea gracias a su ventaja de procesamiento radial vertical.
Todas las superficies en contacto con la carne están fabricadas en acero inoxidable grado AISI 304, totalmente conforme con la normativa alimentaria, garantizando el máximo nivel de higiene y resistencia a la corrosión.
Dos calentadores verticales equipados con hilos radiantes AISI 310 S Cr-Ni distribuyen la potencia térmica uniformemente a todos los puntos de la cuña, garantizando calidad y rapidez en el servicio.
Dibeksan ofrece soluciones innovadoras en tecnologías de cocinas industriales globales desde 1985. Horno para kebab DMAG 502,Este modelo combina las necesidades de ahorro de espacio y eficiencia de los negocios boutique en una sola unidad. Con dos calentadores radiantes independientes en posición vertical, cocina gajos de carne de 15 kg con el equilibrio térmico ideal y, gracias a su diseño con motor estabilizado en la parte inferior, ofrece una rotación suave. Su estructura compacta ofrece una ventaja operativa, especialmente para cocinas móviles, pequeños bufés y cafeterías con espacio limitado. La tecnología patentada de Dibeksan... tecnología de marco deslizanteEsto permite al operador acercar la cuña giratoria a la parrilla radiante con precisión milimétrica, optimizando el consumo energético y garantizando una cocción deliciosa con los jugos permaneciendo dentro de la carne.
El DMAG 502 refleja una ingeniería sin concesiones en cuanto a los criterios de seguridad operativa. Máquina De Shawarma ComercialEquipado con termopares de válvula de seguridad y un sistema de control de llama, garantiza la máxima seguridad en la cocina. Este sistema, que corta automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de fallo de la llama, forma parte de la visión de seguridad global de Dibeksan. El uso de acero inoxidable AISI 304 en todas las superficies en contacto con la carne y acero inoxidable AISI 430 en los paneles exteriores garantiza una experiencia de usuario duradera e higiénica. Con su motor de doble dirección, cajón de almacenamiento de aceite de 2 litros y sistema de discos ranurados fácilmente desmontable, este electrodoméstico ofrece un rendimiento superior. Certificado CE. El modelo representa una inversión en productividad sostenible para los inversores profesionales de cocinas en el mercado internacional.
| Capacidad máxima de carne | 15 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 2 unidades verticales |
| Fuente de energía | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Peso neto / Dimensiones | 25 kilos / 450x620x785 mm |
| Tamaño de la botella/plato | 600 mm / Ø 150 mm |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
