Gran capacidad y control térmico impecable en cocinas industriales; 120 kg de volumen de cocción, 6 calentadores radiantes independientes y un motor estabilizado montado en la parte inferior proporcionan energía confiable para operaciones de alta intensidad.
Desarrollada para instalaciones de producción de alto volumen, la DMAG 106 tiene la capacidad de procesar bloques de carne de 120 kg (kebab döner) durante todo el día con una distribución homogénea del calor para mantener los más altos estándares de sabor.
Todas las superficies en contacto con la carne están fabricadas en acero inoxidable grado AISI 304, totalmente conforme con la normativa alimentaria, maximizando la seguridad higiénica y la resistencia a la corrosión industrial.
Seis calentadores independientes equipados con hilos radiantes AISI 310 S Cr-Ni distribuyen 19,92 kW de potencia térmica de forma uniforme a cada punto de la cuña, garantizando calidad y rapidez en el servicio.
Satisfacemos las más altas expectativas de alta capacidad y larga vida útil en la producción industrial de kebab. Horno para kebab DMAG 106Este es uno de los modelos más grandes de Dibeksan, lo que representa su destreza en ingeniería. Con un total de 6 rodamientos radiales controlables independientemente, este modelo maneja enormes bloques de carne de 120 kg con un equilibrio térmico óptimo. Gracias a su diseño de motor montado en la parte inferior, garantiza una rotación suave y estable incluso con pesos elevados. Una de las ventajas mecánicas fundamentales del dispositivo es... Sistema de cuerpo móvil de acero inoxidable (Tecnología Slide)Esta función permite al operador posicionar la cuña giratoria contra la parrilla radial con precisión milimétrica. Esto optimiza la distancia de cocción a medida que disminuye el diámetro de la carne, ahorrando energía y garantizando que la carne se mantenga jugosa por dentro y con un sabor uniforme.
Reflejo de los estándares de Dibeksan en los criterios de seguridad operativa. Máquina De Shawarma ComercialEstá equipado con un dispositivo de control de llama con válvula de seguridad integrada y termopares de alta precisión. Este sistema garantiza la seguridad en la cocina al cortar automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de que se apague la llama, lo que asegura un uso seguro incluso en entornos de trabajo exigentes. Con un fusible de seguridad que protege el motor contra fugas eléctricas y capacidad de giro bidireccional, ofrece un control total en cocinas profesionales. Cumpliendo con los estándares de higiene gracias a un amplio cajón para grasa de 2 litros y una bandeja perforada con colador, este sistema... Certificado CE. Con la experiencia de Dibeksan que se remonta a 1985, este modelo es el socio de soluciones más sólido para los inversores en cocinas profesionales en el mercado global.
| Capacidad máxima de carne | 120 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 6 unidades independientes |
| Tamaño de la botella/plato | 1225 mm / Ø 190 mm |
| Fuente de energía | 19,92 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Peso neto / Dimensiones | 47 kg / 545 x 645 x 1415 mm |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
