Alta eficiencia térmica para cocinas boutique y negocios medianos; excelencia operativa con capacidad de cocción de 40 kg, estructura de motor estabilizada montada en la parte inferior y tecnología deslizante patentada.
Optimizada para restaurantes y cafeterías de alta gama, la DMAG 103 procesa bloques de carne de 40 kg (kebab döner) durante todo el día con una distribución homogénea del calor para mantener los más altos estándares de sabor.
La higiene industrial y la máxima resistencia a la corrosión están garantizadas mediante el uso de acero grado AISI 304, totalmente conforme con la normativa alimentaria, en todas las superficies que entran en contacto con la carne.
Tres calentadores independientes equipados con hilos radiantes AISI 310 S Cr-Ni distribuyen la potencia térmica de manera uniforme a cada punto de la cuña, garantizando eficiencia de combustible y una cocción rápida.
Dibeksan, un actor global en la producción de equipos rotativos industriales desde 1985, Horno giratorio DMAG 103Este electrodoméstico cumple con todas las expectativas de los profesionales que buscan un alto rendimiento en cocinas boutique. Con un total de 3 calentadores radiantes controlables independientemente, este modelo proporciona un equilibrio térmico ideal para bloques de carne de 40 kg y, gracias a su diseño con motor estabilizado en la parte inferior, ofrece una rotación suave y silenciosa incluso en las horas de servicio más concurridas. En el corazón del electrodoméstico se encuentra... Alambres radiantes AISI 310 S Cr-NiMantiene su forma incluso a altas temperaturas, prolongando su vida útil y estandarizando la calidad del sabor. Producto patentado por Dibeksan. tecnología deslizante (cuerpo móvil)Esto permite a los chefs colocar la cuña giratoria alrededor de la parrilla radiante con precisión milimétrica, optimizando el consumo de energía y garantizando que la carne conserve sus jugos mientras se cocina deliciosamente.
El DMAG 103 ofrece una estructura inflexible en cuanto a criterios de seguridad operativa. Máquina De Shawarma ComercialEquipado con termopares de válvula de seguridad y un sistema de control de llama, garantiza la máxima seguridad en la cocina. Este sistema, que corta automáticamente el flujo de gas en segundos ante una posible extinción de la llama, forma parte de la visión global de seguridad alimentaria de Dibeksan. El uso de acero inoxidable AISI 304 apto para uso alimentario en todas las superficies en contacto con la carne y acero inoxidable AISI 430 en los paneles exteriores garantiza una experiencia de usuario duradera e higiénica. Con su motor de doble dirección, un amplio cajón para la grasa y un sistema de discos ranurados fácilmente desmontable, este electrodoméstico ofrece un rendimiento superior. Certificado CE. El modelo representa una inversión en productividad sostenible para los inversores profesionales de cocinas en el mercado internacional.
| Capacidad máxima de carne | 40 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 3 Unidades Independientes |
| Fuente de energía | 9,96 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Peso neto / Dimensiones | 34 kg / 545 x 645 x 930 mm |
| Tamaño de la botella/plato | 740 mm / Ø 190 mm |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
