Flessibilità di cottura bidirezionale in cucine ad alta capacità; eccellenza operativa con una capacità totale di 80+80 kg (160 kg), disposizione radiante indipendente 4+4 e tecnologia di scorrimento con precisione millimetrica.
Il DMC 144, con il suo design a doppio spiedo e una capacità di 80+80 kg di kebab, raddoppia l'efficienza della tua cucina consentendoti di cuocere due diversi kebab contemporaneamente e in modo indipendente.
Tutte le superfici a contatto con la carne sono realizzate in acciaio inox AISI 304, conforme alle normative alimentari, garantendo il massimo livello di igiene e durata.
I fili radianti in lega Cr-Ni, che non si deformano alle alte temperature, garantiscono una cottura omogenea e veloce tramite 8 fasci radianti indipendenti.
Le cucine industriali coniugano elevata capacità e flessibilità operativa sotto lo stesso tetto. Forno per kebab doppio DMC 144Questo è uno dei modelli più ambiziosi di Dibeksan, a dimostrazione della sua capacità di produzione di massa. Il suo design a doppio spiedo, con una capacità di cottura di 80+80 kg, offre alle aziende la flessibilità di cuocere contemporaneamente diversi tipi di carne o di lavorare su un solo lato, a seconda dell'intensità del servizio. Dotato di un totale di 8 riscaldatori radianti controllabili indipendentemente, questo modello garantisce che il calore penetri uniformemente nei punti più profondi della carne. Questo è uno dei vantaggi tecnici più importanti del dispositivo. tecnologia di scorrimento di precisione millimetricaCiò consente all'operatore di posizionare il cuneo rotante alla distanza desiderata dalle griglie radianti, massimizzando il risparmio energetico e favorendo la cottura della carne, preservandone il sapore e i succhi.
DMC 144 attribuisce la massima priorità alla sicurezza operativa e all'igiene. Macchina Per Shawarma ProfessionaleGrazie al sistema integrato di controllo della fiamma con valvola di sicurezza e alle termocoppie di alta precisione, interrompe automaticamente il flusso di gas in pochi secondi in caso di possibile spegnimento della fiamma. Un fusibile di sicurezza protegge il motore da eventuali dispersioni elettriche nel sistema, prolungando la durata del dispositivo e garantendo la sicurezza dell'utente. Dotato di motore a doppia faccia, un ampio cassetto per l'olio da 2 litri e un vassoio filtrante in acciaio inox perforato, questo modello professionale è il risultato dell'esperienza di Dibeksan che risale al 1985. Certificato CE. Grazie alla sua qualità produttiva, rappresenta un investimento affidabile e sostenibile per ristoranti e cucine di hotel con grandi volumi di produzione.
| Capacità massima di carne | 80+80 kg (Totale 160 kg) |
|---|---|
| Conteggio radiante del riscaldatore | 4+4 Modulare (Totale 8) |
| Consumo di gas | 0,262 m³/h |
| Peso netto / Dimensioni | 67 kg / 1110x635x1090 mm |
| Valore dell'elettricità | 220V / 50-60Hz / 1 fase |
| Modello | NG (m³/h) |
GPL (kg/ora) |
12kg Durata |
45kg Durata |
Forza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiante | 0.40 | 0.21 | ~57 ore | ~213 ore | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 ore | ~106 ore | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 ore | ~71 ore | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 ore | ~53 ore | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 ore | ~43 ore | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 ore | ~35 ore | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 ore | ~30 ore | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 ore | ~27 ore | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 ore | ~24 ore | 34.2 |
| 10 radianti | 3.98 | 2.12 | ~5,5 ore | ~21 ore | 38.0 |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
