Struttura resistente grazie al rivestimento in smalto termoresistente e alla ceramica refrattaria con struttura a nido d'ape che distribuisce il gas in modo uniforme.
La temperatura della superficie radiante raggiunge i 950 gradi, riflettendo il calore direttamente e minimizzando la dispersione di energia.
Grazie allo speciale meccanismo di aggancio posteriore, il riscaldatore radiante può essere rimosso e reinstallato rapidamente in caso di malfunzionamento o per la pulizia.
Riscaldatore radiante a sospensione YM-1234, smaltato. Elevata efficienza universale con temperatura massima di 950 °C, superficie ceramica a nido d'ape e pratico sistema di sospensione.
Specificamente progettato per i ritmi serrati delle cucine industriali. Lampada a sospensione smaltata YM-1234gassoso griglia per kebab È una delle fonti di calore più potenti e pratiche del sistema. Il suo rivestimento esterno è in smalto resistente, che offre un'eccellente resistenza alle alte temperature e agli shock termici. La pietra refrattaria in ceramica con struttura a nido d'ape, cuore del sistema di generazione del calore, garantisce una distribuzione uniforme del gas su tutta la superficie e una combustione impeccabile. Questa innovativa struttura riflette il calore direttamente sulla superficie della carne, minimizzando la dispersione di energia e consentendo una cottura omogenea dall'interno verso l'esterno, senza che la carne si secchi.
In grado di raggiungere temperature superficiali fino a 950 °C, questo apparecchio è progettato per funzionare a pieno regime sia con gas naturale che con GPL, a seconda dell'infrastruttura della vostra cucina. Realizzato con dimensioni e standard di connessione universali, è perfettamente compatibile con molti marchi e modelli di apparecchi presenti sul mercato. Il principale vantaggio operativo offerto dal modello YM-1234 ai professionisti è il suo ingegnoso meccanismo di sospensione posizionato sul retro. Questa struttura... griglia per kebab Grazie alla possibilità di agganciare e sganciare facilmente dal corpo con un unico movimento, offre velocità e praticità senza pari in caso di potenziali interventi di emergenza durante le ore di punta o nelle normali operazioni di pulizia di fine giornata.
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Codice modello | YM-1234 |
| Materiale della custodia | Smalto resistente alle alte temperature |
| Pietra radiosa | Ceramica refrattaria con struttura a nido d'ape |
| Calore massimo | Temperatura superficiale di 950 °C |
| Compatibilità del carburante | Gas naturale / GPL |
| Compatibilità generale | Compatibile con molte marche e modelli. |
| Tipo di montaggio | Da appendere posteriormente (facile da attaccare e staccare) |
