Flessibilità di cottura ibrida nelle cucine di medie dimensioni; capacità totale 40+40 kg (80 kg), disposizione radiante indipendente 3+3 e tecnologia di scorrimento precisa al millimetro per una gestione operativa compatta e potente.
Il DMC 133, con il suo design a doppio spiedo e una capacità di 40+40 kg di kebab, ottimizza la varietà di servizio e la velocità in cucina cuocendo due diversi kebab contemporaneamente.
Grazie ai tre riscaldatori radianti indipendenti presenti in ogni sezione, è possibile gestire istantaneamente i consumi energetici in base all'intensità del servizio e ottenere risparmi.
I fili radianti in lega Cr-Ni, che non si deformano alle alte temperature, offrono una qualità di cottura omogenea e standard attraverso 6 fasci radianti indipendenti.
Sviluppato per le aziende che cercano sia risparmio di spazio che elevata flessibilità operativa nelle cucine industriali. Forno doppio per kebab DMC 133Questa soluzione modulare riflette la qualità ingegneristica di Dibeksan. La sua struttura a doppio spiedo, con una capacità di cottura di 40+40 kg, consente alle attività commerciali di cuocere contemporaneamente diversi tipi di carne (come kebab di pollo e di manzo). Ciascuna delle sei griglie radianti può funzionare in modo indipendente, sia al massimo che al minimo, con conseguente notevole risparmio energetico durante le ore di minore affluenza. Questo è uno dei principali vantaggi del dispositivo. tecnologia di scorrimento di precisione millimetricaCiò consente all'operatore di posizionare il cuneo rotante alla distanza desiderata dalle griglie radianti, consentendo un controllo diretto sul tempo e sulla qualità della cottura.
DMC 133 adotta un approccio intransigente in materia di igiene e standard di sicurezza. Macchina Per Shawarma Professionalesu tutte le superfici che vengono a contatto con la carne Acciaio inossidabile AISI 304 È prodotto con tecnologie avanzate. Per garantire la sicurezza operativa, il dispositivo di controllo fiamma integrato con valvola di sicurezza e termocoppie interrompe il flusso di gas in pochi secondi in caso di spegnimento della fiamma, garantendo la sicurezza in cucina. Un fusibile di sicurezza che protegge il motore da perdite elettriche e la capacità del motore bidirezionale prolungano la durata dell'apparecchio. Dotato di un ampio cassetto per la raccolta dell'olio da 2 litri e di un vassoio filtrante forato in acciaio inox, questo modello è il risultato dell'esperienza di Dibeksan risalente al 1985. Certificato CE. Grazie alla sua tecnologia, è l'investimento giusto per i ristoranti che cercano un'efficienza sostenibile.
| Capacità massima di carne | 40+40 kg (totale 80 kg) |
|---|---|
| Conteggio radiante del riscaldatore | 3+3 Modulare (Totale 6) |
| Consumo di gas | 0,262 m³/h |
| Peso netto / Dimensioni | 68 kg / 1110x635x910 mm |
| Valore dell'elettricità | 6,64 kW 220V / 50Hz / 1 fase |
| Modello | NG (m³/h) |
GPL (kg/ora) |
12kg Durata |
45kg Durata |
Forza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiante | 0.40 | 0.21 | ~57 ore | ~213 ore | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 ore | ~106 ore | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 ore | ~71 ore | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 ore | ~53 ore | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 ore | ~43 ore | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 ore | ~35 ore | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 ore | ~30 ore | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 ore | ~27 ore | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 ore | ~24 ore | 34.2 |
| 10 radianti | 3.98 | 2.12 | ~5,5 ore | ~21 ore | 38.0 |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
