Certificado por NSF, autoridad mundial en higiene, y con un diseño radiante vertical para un máximo ahorro de espacio; con una capacidad de cocción de 15 kg y tecnología de deslizamiento con precisión milimétrica, Dibeksan garantiza comodidad en cocinas boutique.
Diseñada para cocinas móviles, pequeños puestos de comida y restaurantes boutique, la DMC 402 NSF tiene la potencia necesaria para cocinar trozos de carne de 15 kg (doner kebab) durante todo el día con una calidad de sabor uniforme.
El acero inoxidable grado AISI 304, utilizado en todas las superficies que entran en contacto con la carne, ofrece higiene alimentaria según los estándares mundiales NSF y máxima resistencia a la corrosión.
Los alambres radiantes AISI 310 S Cr-Ni de alta intensidad térmica y retención de forma proporcionan una distribución homogénea del calor a través de 2 calentadores verticales independientes, preservando la calidad de la cocción.
Combinando higiene y eficiencia en el tamaño más compacto, cumpliendo con los estándares mundiales de cocinas industriales. Horno para kebab DMC 402 NSFEsta es una de las soluciones más ergonómicas desarrolladas por Dibeksan para negocios boutique y cocinas móviles. Con una capacidad de cocción de 15 kg, esta parrilla profesional para kebab cuenta con la más alta certificación mundial de seguridad alimentaria. NSF (Fundación Nacional de Saneamiento) Cuenta con la certificación necesaria. Gracias a su disposición radial vertical, el dispositivo ocupa un espacio mínimo en la encimera, lo que facilita su manejo en cocinas con espacio limitado. Sistema de cuerpo móvil de acero inoxidable (Cuerpo deslizante) Maximiza la eficiencia energética al permitir al operador posicionar la cuña giratoria contra los cojinetes radiales con precisión milimétrica.
DMC 402 NSF prioriza la seguridad operativa y la higiene. Máquina De Shawarma ComercialEstá equipado con un dispositivo de control de llama con válvula de seguridad integrada y termopares de alta precisión. Este sistema garantiza la seguridad en la cocina al cortar automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de una posible falla de la llama, lo que asegura un uso prolongado en condiciones de trabajo exigentes. Un fusible de seguridad protege el motor contra fugas eléctricas, y la capacidad de giro bidireccional del motor brinda a los chefs la flexibilidad de controlar la dirección de rotación de la carne. Cumpliendo con los estándares de higiene gracias a un cajón para grasa de 2 litros y una bandeja coladora perforada de acero inoxidable, este sistema... Certificado CE. Este modelo, respaldado por la experiencia de Dibeksan desde 1985, es el instrumento de inversión más confiable para los socios comerciales B2B en el mercado global.
| Capacidad máxima de carne | 15 Kg |
|---|---|
| Longitud del pincho/placa | 571 mm / Ø 150 mm |
| Consumo de gas | 0,262 m³/h |
| Peso neto / Dimensiones | 25 kilos / 450x560x800 mm |
| Fortaleza | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
