Con certificación NSF, registrada por autoridades mundiales de higiene, y una capacidad de cocción de 100 kg, la ingeniería Dibeksan combina seguridad alimentaria y alto rendimiento en cocinas profesionales.
Diseñada para empresas de alto volumen, la DMC 305 NSF tiene capacidad para procesar bloques de carne de 100 kg (kebab döner) durante todo el día con una calidad de cocción estándar.
El acero inoxidable grado AISI 304, utilizado en superficies que entran en contacto con la carne, ofrece higiene alimentaria y máxima resistencia a la corrosión según los estándares mundiales NSF.
Los alambres radiantes AISI 310 S Cr-Ni, que mantienen su forma a alta densidad de calor, aseguran una distribución homogénea del calor a través de 5 calentadores independientes, preservando los estándares de sabor.
Un símbolo de seguridad alimentaria y alto rendimiento en el mercado mundial de cocinas industriales. Horno para kebab DMC 305 NSFEste es uno de los modelos más prestigiosos que representa la solidez de la ingeniería de Dibeksan orientada a la exportación. Con una capacidad de cocción de 100 kg, esta parrilla profesional para kebab cuenta con la más alta certificación mundial en higiene alimentaria. NSF (Fundación Nacional de Saneamiento) Cuenta con un certificado que acredita su resistencia al crecimiento bacteriano y su fácil limpieza en cada etapa, desde la selección de materiales hasta los detalles de diseño. El silencioso motor inferior del aparato mejora la comodidad en la cocina, mientras que Sistema de cuerpo móvil de acero inoxidable (Tecnología Slide) Permite al operador acercar la cuña giratoria a la parrilla radiante con precisión milimétrica, maximizando la eficiencia energética y asegurando que la carne se cocine conservando su sabor y jugos.
El DMC 305 NSF ofrece una estructura inflexible en cuanto a criterios de seguridad operativa. Máquina De Shawarma ComercialEstá equipado con un dispositivo de control de llama con válvula de seguridad integrada y termopares de alta precisión. Este sistema garantiza el máximo nivel de seguridad en la cocina al cortar automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de una posible extinción de la llama. Un fusible de seguridad que protege el motor contra posibles fugas eléctricas en el sistema y la capacidad de giro bidireccional del motor prolongan la vida útil del aparato, a la vez que brindan a los chefs la flexibilidad de controlar la dirección de rotación de la carne. Cumpliendo con los estándares de higiene gracias a un amplio cajón para grasa de 2 litros y una bandeja coladora perforada de acero inoxidable, este aparato... Certificado CE. El modelo promete una eficiencia sostenible y una solución de asociación confiable para los inversores profesionales de cocinas en el mercado internacional.
| Capacidad máxima de carne | 100 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 5 unidades independientes |
| Consumo de gas | 1.310 m³/h |
| Peso neto / Dimensiones | 44 kg / 555 x 635 x 910 mm |
| Fortaleza | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
