Máxima eficiencia en espacios reducidos con disposición radial vertical; capacidad total de 30+30 kg (60 kg), arquitectura dual montada en la parte inferior y tecnología de deslizamiento con precisión milimétrica lo convierten en su socio de solución compacta.
Con una capacidad total para kebabs de 60 kg, el DMC 233 permite cocinar dos kebabs diferentes simultáneamente en un espacio mucho más reducido gracias a su disposición radiante vertical.
La colocación vertical de los calentadores radiantes permite un uso más eficiente del espacio de la encimera, aumentando la movilidad en la cocina.
Los alambres radiantes de aleación Cr-Ni, que no se deforman a altas temperaturas, proporcionan una distribución homogénea del calor a través de 3+3 rejillas independientes, preservando la calidad de la carne.
Desarrollado para proporcionar alta flexibilidad operativa en espacios reducidos en cocinas industriales. Horno vertical giratorio radiante para kebabs DMC 233Esto representa la innovadora filosofía de diseño de Dibeksan. Su estructura de doble asador, con una capacidad de cocción de 30+30 kg, permite a los negocios lograr la máxima eficiencia con una mínima ocupación de espacio en la encimera gracias a su disposición radiante vertical. Cada uno de los 6 calentadores radiantes puede funcionar de forma independiente en las posiciones máxima y mínima; esta modularidad proporciona un importante ahorro energético en horas de baja afluencia. Esta es una de las principales ventajas del dispositivo. sistema de cuerpo móvil de acero inoxidableEsto le permite mantener un control completo sobre el proceso de cocción al brindarle al operador la capacidad de posicionar la cuña giratoria contra las superficies radiantes con precisión milimétrica.
DMC 233 prioriza la seguridad operativa y la higiene. Máquina De Shawarma ComercialCumplimos plenamente con la normativa alimentaria en todas las superficies que entran en contacto con la carne. Acero inoxidable de grado AISI 304 Fabricado con tecnología avanzada, el sistema integrado de control de llama con válvula de seguridad y los termopares de alta precisión garantizan la seguridad en la cocina, cortando el flujo de gas en segundos en caso de fallo de la llama. Un fusible de seguridad que protege el motor contra fugas eléctricas y la capacidad de motor bidireccional prolongan la vida útil del aparato y aumentan la comodidad del usuario. Esto está avalado por la experiencia de Dibeksan, que se remonta a 1985. Certificado CE. Equipado con tecnología avanzada, este modelo es ideal para empresas que desean ahorrar espacio mientras producen con estándares profesionales.
| Capacidad máxima de carne | 30+30 kg (Total 60 kg) |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 3+3 Vertical (Total 6) |
| Consumo de gas | 0,262 m³/h |
| Peso neto / Dimensiones | 60 kg / 1060 x 680 x 1060 mm |
| Valor de la electricidad | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
