Doble flexibilidad de cocción en cocinas boutique; capacidad total de 20+20 kg (40 kg), máximo ahorro de espacio con disposición radial vertical y velocidad de operación con tecnología de deslizamiento de precisión.
Con una capacidad total para 40 kg de kebabs doner, la DMC 222 permite cocinar sin esfuerzo dos kebabs doner diferentes simultáneamente gracias a su disposición radiante vertical, incluso en cocinas pequeñas.
La colocación vertical de los calentadores radiantes permite un uso más eficiente del espacio del banco de trabajo, lo que le permitirá lograr una alta capacidad de producción en áreas confinadas.
Los alambres radiantes de aleación Cr-Ni, que no se deforman a altas temperaturas, aseguran una distribución homogénea del calor a través de 2+2 rejillas independientes, preservando la calidad del sabor.
Desarrollado para empresas boutique con espacio limitado pero que no quieren comprometer la variedad de servicios. Horno vertical giratorio radiante para kebabs DMC 222Refleja la visión de diseño compacto y funcional de Dibeksan. Su estructura híbrida de doble asador, con una capacidad de cocción de 20+20 kg, ofrece a los negocios la flexibilidad de cocinar simultáneamente diferentes productos, como pollo y kebabs de carne, sin que se mezclen sus aromas. Cada uno de los cuatro quemadores radiantes puede funcionar de forma independiente en las posiciones máxima y mínima; esta modularidad optimiza los costos operativos al proporcionar un ahorro energético significativo, especialmente en las horas de menor actividad. Esta es una de las principales ventajas del dispositivo. Tecnología de deslizamiento de precisión milimétricaEsto permite al operador colocar la cuña giratoria a la distancia deseada de las parrillas radiantes, garantizando una calidad de cocción uniforme con cada rebanada.
El DMC 222 cumple plenamente con las normativas mundiales sobre seguridad e higiene. Máquina De Shawarma ComercialTodas las superficies que entran en contacto con la carne cumplen con la normativa alimentaria. Acero inoxidable de grado AISI 304 Fabricado con tecnología avanzada, este modelo cuenta con un sistema de control de llama integrado con válvula de seguridad y termopares de alta precisión que cortan el flujo de gas en segundos en caso de fallo de la llama, garantizando así la seguridad en la cocina. Un fusible de seguridad protege el motor contra fugas eléctricas y su capacidad de motor bidireccional prolonga la vida útil del aparato y aumenta la comodidad del usuario. Equipado con un cajón de almacenamiento de aceite de 2 litros y una bandeja filtrante perforada de acero inoxidable, este modelo es un testimonio de la experiencia de Dibeksan desde 1985. Certificado CE. Con su tecnología, es la inversión más confiable para cocinas boutique.
| Capacidad máxima de carne | 20+20 kg (Total 40 kg) |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 2+2 Vertical (Total 4) |
| Consumo de gas | 0,262 m³/h |
| Peso neto / Dimensiones | 32 kg / 905 x 605 x 855 mm |
| Valor de la electricidad | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
