Certificato da NSF, autorità mondiale per l'igiene, e caratterizzato da un design radiante verticale per il massimo risparmio di spazio; con una capacità di cottura di 15 kg e una tecnologia di scorrimento precisa al millimetro, Dibeksan garantisce la soluzione perfetta per le cucine boutique.
Progettato per cucine mobili, piccoli chioschi alimentari e ristoranti di lusso, il DMC 402 NSF ha la potenza necessaria per cuocere pezzi di carne da 15 kg (kebab) per tutto il giorno, garantendo una qualità del sapore costante.
L'acciaio inossidabile AISI 304, utilizzato su tutte le superfici a contatto con la carne, garantisce l'igiene alimentare secondo gli standard globali NSF e la massima resistenza alla corrosione.
I fili radianti in AISI 310 S Cr-Ni ad alta intensità di calore e indeformabili garantiscono una distribuzione omogenea del calore attraverso 2 riscaldatori verticali indipendenti, preservando la qualità della cottura.
Combina igiene ed efficienza nelle dimensioni più compatte, soddisfacendo gli standard globali delle cucine industriali. Forno per kebab DMC 402 certificato NSFQuesta è una delle soluzioni più ergonomiche sviluppate da Dibeksan per attività commerciali e cucine mobili. Con una capacità di cottura della carne di 15 kg, questa griglia professionale per kebab ha ottenuto la più alta certificazione globale di sicurezza alimentare. NSF (Fondazione nazionale per l'igiene) Dispone delle necessarie certificazioni. Grazie alla disposizione radiale verticale, il dispositivo occupa uno spazio minimo sul piano di lavoro, aumentando la mobilità operativa nelle cucine con spazio limitato; Sistema di corpo mobile in acciaio inossidabile (corpo scorrevole) Massimizza l'efficienza energetica consentendo all'operatore di posizionare il cuneo rotante contro i cuscinetti radiali con precisione millimetrica.
Il DMC 402 NSF attribuisce la massima priorità alla sicurezza operativa e all'igiene. Macchina Per Shawarma ProfessionaleÈ dotato di un dispositivo integrato di controllo della fiamma con valvola di sicurezza e termocoppie ad alta precisione. Questo sistema garantisce la sicurezza in cucina interrompendo automaticamente il flusso di gas in pochi secondi in caso di possibile spegnimento della fiamma, promettendo un utilizzo duraturo anche in condizioni di lavoro impegnative. Un fusibile di sicurezza protegge il motore da dispersioni elettriche e la capacità del motore bidirezionale offre agli chef la flessibilità di controllare la direzione di rotazione della carne. Completando gli standard igienici con un cassetto raccogli-grasso da 2 litri e un vassoio filtrante in acciaio inox perforato, questo sistema... Certificato CE. Questo modello, supportato dall'esperienza di Dibeksan sin dal 1985, è lo strumento di investimento più affidabile per i partner commerciali B2B nel mercato globale.
| Capacità massima di carne | 15 Kg |
|---|---|
| Lunghezza dello spiedo / piastra | 571 mm / Ø 150 mm |
| Consumo di gas | 0,262 m³/h |
| Peso netto / Dimensioni | 25 kg / 450x560x800 mm |
| Forza | 6,64 kW 220V / 50Hz / 1 fase |
| Modello | NG (m³/h) |
GPL (kg/ora) |
12kg Durata |
45kg Durata |
Forza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiante | 0.40 | 0.21 | ~57 ore | ~213 ore | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 ore | ~106 ore | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 ore | ~71 ore | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 ore | ~53 ore | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 ore | ~43 ore | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 ore | ~35 ore | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 ore | ~30 ore | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 ore | ~27 ore | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 ore | ~24 ore | 34.2 |
| 10 radianti | 3.98 | 2.12 | ~5,5 ore | ~21 ore | 38.0 |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
