Ingegneria certificata NSF, il massimo livello mondiale di sicurezza alimentare; un prestigioso partner di soluzioni per cucine industriali ad alta capacità con un volume di cottura di ben 100+100 kg (200 kg) e 10 riscaldatori radianti indipendenti.
Grazie al suo design approvato dalla NSF, questa struttura supera a pieni voti i più rigorosi controlli igienici, è facile da pulire e previene la proliferazione batterica.
La sua struttura a doppio spiedo, in grado di lavorare simultaneamente e in modo indipendente 100+100 kg di blocchi di döner kebab, promette una capacità produttiva ininterrotta per mega cucine e stabilimenti.
Anche in caso di utilizzo intenso, i fili radianti AISI 310 S Cr-Ni mantengono la loro forma, garantendo una distribuzione uniforme del calore in ogni punto tramite 10 potenti fasci radianti, garantendo un sapore costante.
Il punto di riferimento mondiale per la sicurezza alimentare e la produzione su larga scala. Forno per kebab DMC 355 NSFQuesto rappresenta il segmento più alto che Dibeksan ha raggiunto nell'ingegneria industriale. Globale NSF (Fondazione nazionale per l'igiene) Questo modello certificato è stato sottoposto a uno speciale processo produttivo che massimizza l'igiene alimentare, dalla selezione dei materiali ai punti di approvvigionamento. Con un volume di cottura di ben 200 kg (100+100 kg) in totale, il design dual JUMBO offre alle attività la flessibilità di gestire due diversi kebab contemporaneamente, con velocità e impostazioni di calore indipendenti. Il **sistema di corpo mobile in acciaio inox** del dispositivo consente all'operatore di portare i blocchi di carne sulle griglie radianti con precisione millimetrica, massimizzando l'efficienza energetica e preservando il sapore naturale e i succhi della carne.
Sicurezza operativa e durata, DMC 355 NSFMacchina Per Shawarma ProfessionaleQuesto si percepisce in ogni dettaglio. Tutte le superfici che entrano in contatto con la carne sono pienamente conformi alle normative alimentari. Acciaio inossidabile AISI 304 Il suo utilizzo garantisce una completa resistenza ai prodotti chimici per la pulizia industriale e alla corrosione. Il dispositivo di controllo della fiamma integrato con valvola di sicurezza e termocoppie massimizza la sicurezza in cucina interrompendo automaticamente il flusso del gas in pochi secondi in caso di possibile spegnimento della fiamma. Il sistema di fusibili integrato che protegge il motore da possibili perdite elettriche e il suo funzionamento silenzioso aumentano il comfort di lavoro degli chef. L'ampio cassetto per la conservazione dell'olio da 2 litri e il vassoio forato per il filtro garantiscono una presentazione sana e di qualità, mentre questo prodotto è plasmato dall'esperienza di Dibeksan risalente al 1985. Certificato CE. Questo modello rappresenta la scelta più affidabile e prestigiosa per gli investitori professionali nel mercato internazionale.
| Capacità massima di carne | 100 + 100 kg (totale 200 kg) |
|---|---|
| Conteggio radiante del riscaldatore | 5+5 Modulare (Totale 10) |
| Consumo di gas | 0,524 m³/h |
| Peso netto / Dimensioni | 74 kg / 1110x635x1260 mm |
| Forza | 6,64 kW 220V / 50Hz / 1 fase |
| Modello | NG (m³/h) |
GPL (kg/ora) |
12kg Durata |
45kg Durata |
Forza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiante | 0.40 | 0.21 | ~57 ore | ~213 ore | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 ore | ~106 ore | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 ore | ~71 ore | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 ore | ~53 ore | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 ore | ~43 ore | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 ore | ~35 ore | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 ore | ~30 ore | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 ore | ~27 ore | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 ore | ~24 ore | 34.2 |
| 10 radianti | 3.98 | 2.12 | ~5,5 ore | ~21 ore | 38.0 |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
