Doppia potenza di cottura conforme agli standard igienici globali; capacità totale certificata NSF di 140 kg, disposizione dei riscaldatori radianti indipendenti 4+4 e tecnologia di scorrimento precisa al millimetro, ne fanno la soluzione prestigiosa per le cucine industriali.
Il DMC 344 NSF, con il suo design a doppio spiedo che offre un volume totale di cottura di 140 kg di kebab, consente di gestire contemporaneamente due diversi kebab con impostazioni termiche indipendenti.
Grazie al suo design approvato dalla NSF, supera a pieni voti i test igienici più rigorosi, è facile da pulire e resistente alla proliferazione batterica.
Anche in caso di utilizzo intenso, i fili radianti AISI 310 S Cr-Ni mantengono la loro forma e preservano la qualità del sapore, garantendo una distribuzione omogenea del calore in ogni punto tramite 8 potenti fasci radianti.
Le cucine industriali coniugano velocità operativa e standard igienici impeccabili. Forno per kebab DMC 344 NSFQuesto è uno dei modelli doppi più equilibrati sviluppati da Dibeksan per i mercati globali. Dotato di un totale di 8 riscaldatori radianti controllabili indipendentemente, questo modello cuoce pezzi di carne da 70+70 kg con calore uniforme fino al centro, soddisfacendo le esigenze delle attività ad alta tiratura. La caratteristica distintiva più importante del dispositivo è... Certificato NSF (National Sanitation Foundation).Questo documento dimostra che ogni fase, dalla selezione dei materiali alle tecniche di produzione, rispetta i criteri di sicurezza alimentare globali. Ciò dimostra che il dispositivo è certificato da autorità internazionali non solo per le sue prestazioni, ma anche per la sua progettazione a tutela della salute pubblica.
Il DMC 344 NSF offre una struttura senza compromessi in termini di durata e flessibilità operativa. Macchina Per Shawarma Professionalesu tutte le superfici che vengono a contatto con la carne Acciaio inossidabile AISI 304 Realizzato con tecnologia avanzata. Ogni elemento riscaldante può funzionare indipendentemente al massimo e al minimo, ottimizzando il consumo energetico in base alle esigenze immediate e stabilizzando la qualità del servizio. Grazie al dispositivo di controllo fiamma con valvola di sicurezza e termocoppie ad alta precisione, il flusso di gas viene interrotto automaticamente in pochi secondi in caso di possibile spegnimento della fiamma. Il sistema di scorrimento con precisione millimetrica consente una regolazione precisa della distanza di cottura in base al diametro di rotazione; questo impedisce che la superficie esterna della carne si bruci, mantenendo l'interno succoso e saporito. L'esperienza di Dibeksan risale al 1985... Certificato CE. Grazie alla sua tecnologia, il DMC 344 NSF rappresenta l'investimento più affidabile per i professionisti della cucina di tutto il mondo.
| Capacità massima di carne | 70+70 kg (Totale 140 kg) |
|---|---|
| Conteggio radiante del riscaldatore | 4+4 Modulare (Totale 8) |
| Consumo di gas | 0,262 m³/h |
| Peso netto / Dimensioni | 67 kg / 1110x635x1090 mm |
| Forza | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1 fase |
| Modello | NG (m³/h) |
GPL (kg/ora) |
12kg Durata |
45kg Durata |
Forza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiante | 0.40 | 0.21 | ~57 ore | ~213 ore | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 ore | ~106 ore | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 ore | ~71 ore | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 ore | ~53 ore | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 ore | ~43 ore | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 ore | ~35 ore | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 ore | ~30 ore | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 ore | ~27 ore | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 ore | ~24 ore | 34.2 |
| 10 radianti | 3.98 | 2.12 | ~5,5 ore | ~21 ore | 38.0 |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
