Sviluppato per attività commerciali di piccole dimensioni con spazio limitato ma che non vogliono rinunciare alla varietà dei servizi. Forno rotante a irraggiamento verticale per kebab DMC 222Riflette la visione di design compatta e funzionale di Dibeksan. La sua struttura ibrida a doppio spiedo, con una capacità di cottura di 20+20 kg, offre alle aziende la flessibilità di cucinare contemporaneamente prodotti diversi, come kebab di pollo e döner, senza che i loro aromi si mescolino. Ciascuno dei quattro bruciatori radianti può funzionare indipendentemente nelle posizioni massima e minima; questa modularità ottimizza i costi di esercizio garantendo un notevole risparmio energetico, soprattutto nelle ore più tranquille. Questo è uno dei principali vantaggi del dispositivo. tecnologia di scorrimento di precisione millimetricaCiò consente all'operatore di posizionare il cuneo rotante alla distanza desiderata dalle griglie radianti, garantendo una qualità di cottura uniforme a ogni fetta.

DMC 222 è pienamente conforme alle normative globali in materia di sicurezza e igiene. Macchina Per Shawarma ProfessionaleTutte le superfici che vengono a contatto con la carne sono conformi alle normative alimentari. Acciaio inossidabile AISI 304 Realizzato con tecnologie avanzate, questo modello è dotato di un sistema di controllo della fiamma integrato con valvola di sicurezza e termocoppie ad alta precisione che interrompono il flusso del gas in pochi secondi in caso di spegnimento della fiamma, garantendo la sicurezza in cucina. Un fusibile di sicurezza che protegge il motore da perdite elettriche e la possibilità di funzionamento bidirezionale prolungano la durata dell'apparecchio, aumentando al contempo il comfort dell'utente. Dotato di un cassetto per la raccolta dell'olio da 2 litri e di un filtro forato in acciaio inox, questo modello è la testimonianza dell'esperienza di Dibeksan dal 1985. Certificato CE. Grazie alla sua tecnologia, è l'investimento più affidabile per le cucine boutique.