DMUK 105 | Asador De Doner Y Shawarma | (Funciona con gas)

Name: DMUK 105 | Döner Ocağı | (Gazlı)
Brand: Dibeksan
Rating: 4.8 (30 reviews)

DMUK 105 | Asador De Doner Y Shawarma | (Funciona con gas)

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DMUK 105
MOTOR MONTADO EN LA PARTE SUPERIOR
5 RADIANTE
CORREDIZO
CAPACIDAD DE 80 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMUK 105 | Asador De Doner Y Shawarma | (Funciona con gas)

Máquina de kebab DMUK 105

El profesional de alta capacidad para cocinas industriales; capacidad de cocción de carne de 80 kg, diseño ergonómico del motor montado en la parte superior y tecnología de deslizamiento precisa para máxima eficiencia y un control impecable del sabor.

Actuación

80 kg de alta capacidad

Diseñada para restaurantes con mucho tránsito, la DMUK 105 tiene la potencia necesaria para cocinar bloques de carne de 80 kg (doner kebab) con un nivel de calidad estándar y una distribución uniforme del calor durante todo el día.

Calidad del material

Acero inoxidable AISI 304

Todas las superficies en contacto con la carne están fabricadas en acero inoxidable grado AISI 304, totalmente conforme con la normativa alimentaria, garantizando la higiene industrial y la máxima resistencia a la corrosión.

Eficiencia térmica

Resistencia AISI 310 S

Incluso con alta intensidad de calor, los alambres radiantes de aleación AISI 310 S Cr-Ni mantienen su forma, asegurando una distribución uniforme del calor a cada punto a través de 5 calentadores independientes, preservando así el sabor.

Las cocinas industriales de kebab combinan velocidad operativa y durabilidad. DMUK 105Este modelo es uno de los reflejos más sólidos de la experiencia en ingeniería de Dibeksan, que se mantiene desde 1985. Con un total de 5 calentadores radiantes controlables independientemente, este modelo equilibra la temperatura ideal para 80 kg de carne en cuñas y, gracias a su motor superior, ofrece a los chefs una mayor área de trabajo y limpieza en la parte inferior. Una de las principales ventajas mecánicas del dispositivo es... Sistema de cuerpo móvil de acero inoxidable (Tecnología Slide)Esta función permite al operador posicionar la cuña de kebab contra la parrilla radial con precisión milimétrica. Esto optimiza la distancia de cocción, ya que el diámetro de la carne disminuye, evitando la pérdida de sabor y asegurando que el interior se mantenga jugoso y cocinado a la perfección.

"El horno giratorio deslizante para kebabs DMUK 105, con motor integrado, capacidad de 80 kg y 5 resistencias radiantes, ofrece potencia e higiene a las cocinas industriales gracias a su construcción en acero inoxidable con certificación CE."

Inflexibles en cuanto a los criterios de seguridad operativa.Máquina De Shawarma Comercial La DMUK 105 está equipada con un sistema integrado de control de llama con válvula de seguridad y termopares de alta precisión. Este sistema garantiza la seguridad en la cocina al cortar automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de que la llama falle, lo que asegura una larga vida útil. Un fusible de seguridad protege el motor contra fugas eléctricas, y la capacidad de giro bidireccional del motor brinda a los chefs la flexibilidad de controlar la dirección de rotación de la carne. Para completar los estándares de higiene, incluye un amplio cajón para grasa de 2 litros y una bandeja coladora perforada de acero inoxidable. Certificado CE. Este modelo promete una eficiencia sostenible y una asociación de soluciones confiable para los inversores en cocinas profesionales de Dibeksan en el mercado global.

CERTIFICADO CE

5 RADIANTE INDEPENDIENTE

MOTOR DE DOBLE CARA

Especificaciones técnicas

Capacidad máxima de carne	80 Kg
Conteo radiante del calentador	5 unidades independientes
Consumo de gas	1.310 m³/h
Peso neto / Dimensiones	42 kg / 668 x 563 x 1308 mm
Potencia / Energía	3,32 kW 220 V / 50 Hz / monofásico

El paquete incluye

1 x Máquina para hacer kebab DMUK 105
1 brocheta de tres agujeros (1060 mm)
1 Plato de Carne (Ø 190 mm)
1 disco ranurado (liberación rápida)
Cajón para almacenar aceite (2 litros)
Manual de usuario y mantenimiento
Configuración de gas
Puede seleccionar sus opciones de inyector de conversión de GN y propano según su pedido (opcional).

Combustible y rendimiento

NG: 1,47 mm GLP: 0,87 mm

Modelo	NG (m³/h)	GLP (kg/h)	12kg Duración	45kg Duración	Fortaleza (kW)
1 radián	0.40	0.21	~57 horas	~213 horas	3.8
2 Radiante	0.80	0.42	~28 horas	~106 horas	7.6
3 Radiante	1.20	0.63	~19 horas	~71 horas	11.4
4 Radiante	1.59	0.85	~14 horas	~53 horas	15.2
5 Radiante	1.99	1.06	~11 horas	~43 horas	19.0
6 Radiante	2.39	1.27	~9,5 horas	~35 horas	22.8
7 Radiante	2.79	1.48	~8 horas	~30 horas	26.6
8 Radiante	3.19	1.69	~7 horas	~27 horas	30.4
9 Radiante	3.59	1.90	~6,5 horas	~24 horas	34.2
10 radianes	3.98	2.12	~5,5 horas	~21 horas	38.0

Los valores corresponden a la plena capacidad de utilización. Las condiciones ambientales pueden variar. ±5% Puede variar.

Alerta de seguridad: Los procedimientos de conversión de gas natural a GLP siempre deben ser realizados por un profesional calificado.

Capacidad de producción industrial y asociación de soluciones globales

DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.

Desde 1985, redefinimos los estándares de la tecnología de cocinas industriales con soluciones innovadoras y la gama de productos más amplia del mundo en el sector.