El conjunto completo, que consta de una bandeja de recogida principal y dos filtros de aceite, proporciona flexibilidad operativa.
Fabricado en acero inoxidable, perfectamente apto para la higiene alimentaria, ofrece una resistencia total a la corrosión y a los ácidos grasos animales.
Gracias a su estructura de filtro perforado especial, la grasa se drena rápidamente de la carne cortada, conservando su sabor y calidad.
Bandeja para horno de kebab YM-2244 de la serie DMUK. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 y con un sistema modular de 3 piezas, ofrece una solución higiénica profesional.
Diseñado específicamente para los dispositivos de la serie DMUK según los estándares de ingeniería de Dibeksan. Bandeja para horno YM-2244 para kebab DonerSe ha desarrollado para mejorar la calidad del servicio de las cocinas profesionales. (Corte) kebab doner Esta bandeja, la zona principal donde se recoge la carne, ofrece una facilidad de uso superior tanto durante la preparación como durante la limpieza gracias a su estructura modular de tres partes.
El sistema consta de un cuerpo principal y dos filtros de grasa de alta eficiencia. La estructura perforada con precisión de los filtros permite que el exceso de grasa de la carne drene hacia la cámara inferior, lo que ayuda a que el producto listo para servir mantenga su forma ideal. Completamente... Fabricado en acero inoxidable cepillado de grado AISI 304. La estructura fabricada cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria y mantiene su forma ante los cambios de temperatura. Su diseño de ensamblaje sin tornillos permite un desmontaje y una limpieza rápidos tras largas jornadas de trabajo, lo que estandariza la higiene en el lugar de trabajo.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Código del modelo | YM-2244 |
| Series compatibles | Placas de cocción de la serie DMUK |
| Clase de material | Acero inoxidable AISI 304 |
| Número de piezas | Juego de 3 piezas (bandeja + 2 filtros) |
| Textura de la superficie | Metálico cepillado |
