مرونة طهي مضاعفة في المطابخ الصغيرة؛ سعة إجمالية 20+20 كجم (40 كجم)، توفير أقصى مساحة مع الترتيب الشعاعي الرأسي وسرعة التشغيل مع تقنية الانزلاق الدقيقة.
بفضل سعتها الإجمالية التي تبلغ 40 كجم، تتيح لك شواية DMC 222 طهي نوعين مختلفين من كباب الدونر في وقت واحد بسهولة تامة بفضل ترتيبها الإشعاعي العمودي، حتى في المطابخ الصغيرة.
يُتيح وضع السخانات الإشعاعية بشكل عمودي استخدامًا أكثر كفاءة لمساحة طاولة العمل، مما يُمكّنك من تحقيق قدرة إنتاجية عالية في المناطق الضيقة.
تضمن الأسلاك المشعة المصنوعة من سبائك الكروم والنيكل، والتي لا تتشوه عند درجات الحرارة العالية، توزيعًا متجانسًا للحرارة من خلال شبكتين مستقلتين 2+2، مما يحافظ على جودة النكهة.
تم تطويره خصيصاً للشركات الصغيرة ذات المساحة المحدودة والتي لا ترغب في التنازل عن تنوع الخدمات. فرن كباب دوار عمودي مشع DMC 222يعكس هذا الجهاز رؤية ديبكسان للتصميم المدمج والعملي. يوفر هيكله الهجين ذو السيخين، بسعة طهي تبلغ 20+20 كجم، مرونةً للشركات لطهي منتجات مختلفة مثل كباب الدجاج وكباب اللحم في آنٍ واحد، دون اختلاط روائحها. يمكن تشغيل كل موقد من المواقد الإشعاعية الأربعة بشكل مستقل في وضعيتي التشغيل القصوى والدنيا؛ تعمل هذه المرونة على تحسين تكاليف التشغيل من خلال توفير كبير في الطاقة، خاصةً خلال ساعات انخفاض الطلب. تُعد هذه إحدى المزايا الرئيسية للجهاز. تقنية الانزلاق الدقيقة بالمليمتروهذا يسمح للمشغل بوضع الوتد الدوار على المسافة المطلوبة من الشوايات المشعة، مما يضمن جودة طهي متسقة مع كل شريحة.
يتوافق DMC 222 بشكل كامل مع اللوائح العالمية المتعلقة بمعايير السلامة والنظافة. ماكينة شاورما تجاريةجميع الأسطح التي تلامس اللحوم تلتزم بلوائح سلامة الغذاء. الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304 صُمم هذا الموقد باستخدام تقنيات متطورة، ويتميز بنظام تحكم متكامل في اللهب مزود بصمام أمان ومزدوجات حرارية عالية الدقة تقطع تدفق الغاز في غضون ثوانٍ في حالة انطفاء اللهب، مما يضمن سلامة المطبخ. كما يحتوي على فيوز أمان يحمي المحرك من التسربات الكهربائية، بالإضافة إلى خاصية دوران المحرك في اتجاهين، مما يطيل عمر الجهاز ويزيد من راحة المستخدم. يأتي هذا الموقد مزودًا بدرج لتخزين الزيت بسعة لترين وصينية تصفية مثقبة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو خير دليل على خبرة ديبكسان العريقة منذ عام ١٩٨٥. حاصل على شهادة CE. بفضل تقنيتها، تُعدّ هذه الشركة الاستثمار الأكثر موثوقية للمطابخ الفاخرة.
| أقصى سعة للحوم | 20+20 كجم (المجموع 40 كجم) |
|---|---|
| عدد الإشعاعات الحرارية للسخان | 2+2 عمودي (المجموع 4) |
| استهلاك الغاز | 0.262 م³/ساعة |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 32 كجم / 905 × 605 × 855 مم |
| القيمة الكهربائية | 6.64 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
