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YM-303 Motore inferiore Portabottiglie superiore

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YM-303 Motore inferiore Portabottiglie superiore

Portabottiglie superiore con motore inferiore (YM-303)

Resistenza dell'acciaio AISI 430

La struttura in acciaio inossidabile AISI 430 offre una resistenza superiore alle alte temperature e alle condizioni tipiche delle cucine industriali.

Piena conformità DMAG

Le macchine per kebab a motore inferiore della serie DMAG di Dibeksan presentano un design completamente integrato con una robusta infrastruttura meccanica.

Meccanismo di bloccaggio sicuro

Grazie al suo speciale meccanismo di bloccaggio che afferra la parte superiore della lancia, offre una rotazione fluida e sicura.

Supporto per spiedini superiore YM-303. Realizzato in acciaio inox AISI 430, con sistema di fissaggio per shawarma bloccabile e pienamente compatibile con i modelli DMAG.

Stabilità meccanica e sicurezza operativa

Nelle operazioni industriali di cottura di döner kebab e shawarma, la rotazione fluida e priva di vibrazioni del blocco di carne è un elemento fondamentale sia per una cottura omogenea che per la durata del motore inferiore. Supporto per spiedino superiore del motore inferiore YM-303Si tratta di un componente di fissaggio professionale specificamente progettato per l'integrazione nel sistema meccanico delle macchine con motore a montaggio inferiore della serie DMAG del marchio Dibeksan. È realizzato con materiali di prima qualità per garantire un'eccellente resistenza alle alte temperature e alle condizioni operative più gravose. Realizzato in acciaio inossidabile di grado AISI 430. È realizzato con una superficie metallica spazzolata che conferisce robustezza, in linea con la curvatura realistica e la geometria industriale del materiale.

In linea di principio, questo dispositivo fissa l'asse verticale superiore dell'asta nei sistemi in cui il baricentro si trova nel motore inferiore. Dopo che l'asta è stata inserita nell'alloggiamento del motore inferiore, la parte superiore si fissa a questo elemento di ritegno. meccanismo di bloccaggio speciale Grazie a questo meccanismo, il pezzo è fissato in modo sicuro. Questo meccanismo di bloccaggio elimina completamente disallineamenti assiali o vibrazioni che potrebbero verificarsi durante la rotazione di pesanti blocchi di carne, creando un perfetto equilibrio di rotazione. Massimizzando la sicurezza dell'operatore nelle operazioni più impegnative delle cucine professionali, l'YM-303 è un componente indispensabile che prolunga la durata meccanica complessiva dell'apparecchio e contribuisce a mantenere un'elevata qualità di taglio.

Specifiche tecniche
Codice modello YM-303
Classe di materiale Acciaio inossidabile AISI 430
Serie compatibili Modelli DMAG
Tipo di sistema Attrezzatura con motore inferiore
Tipo di fissaggio Meccanismo di bloccaggio speciale
Funzione della parte Fissazione del centro di gonfiore superiore
Raccomandazioni per la manutenzione e il funzionamento: Per garantire che il meccanismo di chiusura funzioni in modo fluido e senza vibrazioni per lungo tempo, si raccomanda di pulire regolarmente le parti mobili da residui di grasso congelato e carne. Per proteggere la struttura in acciaio AISI 430, è necessario evitare l'uso di prodotti chimici abrasivi durante la pulizia.

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