DMVG 110-A | Grill Per Doner Kebab | (A gas) (Drive-On)

Con le ruote

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DMVG 110-A
MONTATO SUL FONDO
10 RADIANTE
CAPACITÀ 150 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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Pezzi di ricambio

Interruttore di posizione del motore HM-1063 (1-0-2) (tipo a soffietto)

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Interruttore di controllo della temperatura HM-275 (8 mm) (gas)

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Adattatore di espansione per vaschetta dell'olio DA-16

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HM-343 Forno per kebab Doner Regolatore GPL

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YM-266 Radiante a cuneo

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DMVG 110-A | Grill Per Doner Kebab | (A gas) (Drive-On)

Macchina per kebab DMVG 110-A da 10 pezzi

Progettata per impianti industriali di produzione di kebab preconfezionati e mega ristoranti, questa fonte di energia mobile a forma di V rappresenta l'apice della produzione industriale con la sua capacità di cottura di 180 kg, 10 elementi riscaldanti radianti indipendenti e un sistema di carrelli personalizzabile.

Capacità industriale

Produzione su larga scala di 150 kg

Sviluppato per impianti di produzione di kebab pronti e ristoranti ad alto traffico, il dispositivo lavora in modo impeccabile enormi blocchi di carne da 150 kg grazie alla focalizzazione del calore ad ampio angolo del suo design a V.

Ergonomia mobile

Progettazione automobilistica

Uno speciale sistema di ruote e vassoi in acciaio inox, personalizzabili in base alle esigenze del progetto, offrono una facilità di trasporto superiore all'interno dello stabilimento di produzione.

Energia termica

10 Radian V-Design

Dotate di fili radianti in acciaio inox AISI 310 S Cr-Ni, le 10 griglie di riscaldamento (irradianti) a funzionamento indipendente supportano operazioni che richiedono la massima potenza termica.

Definire standard rigorosi nel settore delle tecnologie per cucine industriali a livello globale. Forno mobile per doner kebab tipo DMVG 110-AVÈ stato progettato per soddisfare le esigenze complesse degli impianti di produzione di kebab pronti, dei grandi hotel e dei ristoranti ad alta capacità, il tutto in un'unica unità. L'innovazione più significativa del dispositivo è... V-Design La sua architettura massimizza l'equilibrio termico ambientale di pezzi di carne fino a 150 kg, posizionando 10 radiatori con un'angolazione specifica. Il sistema di carrelli integrato garantisce una logistica interna fluida e transizioni senza intoppi tra le diverse linee di produzione (precotta, cotta) di pezzi di carne pesanti. Grazie alla sua architettura con motore stabilizzato e montato sul fondo, offre una rotazione fluida e silenziosa anche sotto carichi enormi. I vassoi e i sistemi di gambe in acciaio inox sono completamente personalizzabili in base alle esigenze specifiche del progetto.

"Il forno rotante per kebab DMVG 110-A, con una capacità di 150 kg, 10 resistenze radianti e sistema di carrello a V, offre una soluzione mobile di livello industriale per la produzione di kebab pronti al consumo."

La struttura mobile in acciaio inox (Slide System), che massimizza l'efficienza operativa, garantisce una qualità di cottura uniforme su ogni strato, controllando con precisione millimetrica la distanza della carne dalle fonti di calore radiante. Realizzato in acciaio inox AISI 304, pienamente conforme alle normative alimentari, il sistema soddisfa facilmente i severi standard igienici degli impianti industriali. Il dispositivo di controllo della fiamma (valvola di sicurezza), che si attiva in pochi secondi in caso di possibile spegnimento della fiamma, garantisce la massima sicurezza nell'ambiente di lavoro interrompendo il flusso di gas. Il motore è dotato di rotazione bidirezionale, vassoio filtro olio opzionale e struttura convertibile per gas naturale/propano. Certificato CE. Grazie alla sua componentistica, questo dispositivo rappresenta l'attrezzatura di produzione più resistente per le cucine industriali pesanti.

CERTIFICATO CE

SISTEMA AUTO V-TYPE

PRODUZIONE MEGA IMPIANTO (150 KG)

Specifiche tecniche

Capacità massima di carne	150 kg di carne
Conteggio radiante del riscaldatore	10 pezzi (design a V)
Dimensioni/lunghezza della bottiglia	16x16 mm / 1135,6 mm
Diametro del piatto di carne	Diametro 290 mm
Peso netto / Dimensioni	79 kg / 800x940x1940 mm
Energia elettrica	3,32 kW 220 V / 50 Hz / monofase

Il pacchetto include

1 x Forno mobile per kebab DMVG 110-A
1 spiedino a tre fori per impieghi gravosi (1135,6 mm)
1 Piatto per carne in acciaio inox (Ø 290 mm)
1 disco scanalato (sgancio rapido)
Manuale d'uso e manutenzione
Configurazione del gas
Le opzioni per gli iniettori di conversione a gas naturale e propano possono essere definite durante il processo d'ordine (Opzionale).

Carburante e prestazioni

NG: 1,47 mm GPL: 0,87 mm

Modello	NG (m³/h)	GPL (kg/ora)	12kg Durata	45kg Durata	Forza (kW)
1 radiante	0.40	0.21	~57 ore	~213 ore	3.8
2 Radiante	0.80	0.42	~28 ore	~106 ore	7.6
3 Radiante	1.20	0.63	~19 ore	~71 ore	11.4
4 Radiante	1.59	0.85	~14 ore	~53 ore	15.2
5 Radiante	1.99	1.06	~11 ore	~43 ore	19.0
6 Radiante	2.39	1.27	~9,5 ore	~35 ore	22.8
7 Radiante	2.79	1.48	~8 ore	~30 ore	26.6
8 Radiante	3.19	1.69	~7 ore	~27 ore	30.4
9 Radiante	3.59	1.90	~6,5 ore	~24 ore	34.2
10 radianti	3.98	2.12	~5,5 ore	~21 ore	38.0

I valori si riferiscono al pieno utilizzo della capacità. Le condizioni ambientali possono variare. ±5% Questo valore può variare. I dati relativi alla potenza termica rappresentano il calore radiativo.

Avviso di sicurezza: Le procedure di conversione da gas naturale a GPL devono essere sempre eseguite da un professionista qualificato.

Capacità di produzione industriale e partnership per soluzioni globali

DibeksanPiù che un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Grazie a stabilimenti in grado di garantire una produzione di massa ad alta capacità per una rete globale di distributori e grossisti professionisti, la sua visione orientata all'esportazione assicura una fornitura ininterrotta ai partner B2B. Sfruttando un'esperienza ingegneristica che risale al 1985, gli ordini all'ingrosso vengono prodotti secondo standard di qualità internazionali; una gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, garantisce la consegna più rapida e sicura in qualsiasi parte del mondo.

"Dal 1985, ridefiniamo gli standard con soluzioni innovative nelle tecnologie per cucine industriali e con la più ampia gamma di prodotti al mondo nel settore."