Il set completo, composto da un vassoio di raccolta principale e due filtri dell'olio, offre flessibilità operativa.
Realizzata in acciaio inossidabile, materiale perfettamente idoneo all'igiene alimentare, offre una completa resistenza alla corrosione e agli acidi grassi animali.
Grazie alla sua speciale struttura filtrante perforata, il grasso viene rapidamente drenato dalla carne tagliata, preservandone il sapore e la qualità.
Teglia da forno per kebab della serie YM-2244 DMUK. Grazie alla struttura in acciaio inox AISI 304 e al sistema modulare a 3 pezzi, offre una soluzione igienica e professionale.
Progettato specificamente per i dispositivi della serie DMUK secondo gli standard di ingegneria di Dibeksan. Teglia da forno per kebab YM-2244È stato sviluppato per migliorare la qualità del servizio nelle cucine professionali. (Taglio) kebab doner Questo vassoio, la zona principale in cui viene raccolta la carne, offre una facilità d'uso superiore sia in fase di preparazione che di pulizia grazie alla sua struttura modulare in tre parti.
Il sistema è composto da un corpo principale e due filtri per grassi ad alta efficienza. La struttura precisamente perforata dei filtri permette al grasso in eccesso della carne di defluire nella camera inferiore, contribuendo a mantenere la forma ideale del prodotto pronto al consumo. Completamente... Realizzato in acciaio inossidabile spazzolato di grado AISI 304. La struttura realizzata soddisfa i più elevati standard di sicurezza alimentare, mantenendo la propria forma anche in presenza di variazioni di temperatura. Il design ad incastro senza viti consente un rapido smontaggio e una facile pulizia dopo lunghe ore di lavoro, standardizzando l'igiene sul luogo di lavoro.
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Codice modello | YM-2244 |
| Serie compatibili | Piani cottura serie DMUK |
| Classe di materiale | Acciaio inossidabile AISI 304 |
| Numero di pezzi | Set da 3 pezzi (vassoio + 2 filtri) |
| Texture della superficie | Metallo spazzolato |
