Lama seghettata per alimenti per Jet 90. Garantisce un taglio netto e preciso di pollo e di vari tipi di kebab fibroso.
Taglia in modo uniforme carni fibrose come il döner di pollo e di tacchino, senza romperle.
Realizzato in acciaio inossidabile ad alta resistenza, conforme al 100% alle normative alimentari.
Completamente compatibile con le macchine della serie Jet 90, garantisce un funzionamento sbilanciato e ad alta velocità.
Progettato specificamente per le macchine della serie Dibeksan Jet 90. lama a disco con punta di segaCombina velocità e precisione nelle cucine industriali. Acciaio inossidabile per uso alimentare. Grazie al suo utilizzo mantiene gli standard igienici al massimo livello, mentre la sua speciale struttura dei denti gli consente di lavorare su gruppi di carne fibrosi e kebab doner Offre un livello di delicatezza standard nelle presentazioni senza compromettere la consistenza della carne. Il suo filo a lunga durata mantiene la sua affilatura anche durante le operazioni più intensive, riducendo i costi operativi.
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Diametro della lama | Ø90 mm |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare. |
| Tipo di coltello | Sega (dentata) / Disco |
| Serie compatibili | Serie Jet 90 |
