Lama in acciaio inossidabile per uso alimentare con bordo seghettato per Jet 100. Garantisce un taglio preciso e performante per pollo e kebab di carne fibrosa.
Conforme al 100% alle normative alimentari, struttura in acciaio inossidabile resistente alla corrosione.
Taglia perfettamente tessuti fibrosi come il kebab di pollo e tacchino senza schiacciarli.
Realizzato appositamente per le macchine ad alta capacità della serie Jet 100 con diametro Ø100 mm.
Sviluppato specificamente per le macchine elettriche della serie Dibeksan Jet 100. lama a disco con punta di segaSi adatta perfettamente al ritmo serrato delle cucine industriali. Di livello mondiale. realizzato in acciaio inossidabile conforme alle normative alimentari. Grazie alla sua struttura lavorata, garantisce un utilizzo igienico, mentre il suo speciale design della bocca dentata... kebab doner Ti aiuta a ottenere risultati uniformi nelle tue presentazioni senza alterare la consistenza fibrosa della carne.
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Diametro della lama | Ø100 mm |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare. |
| Tipo di coltello | Sega (dentata) / Disco |
| Serie compatibili | Serie Jet 100 |
