Disco scanalato in acciaio inox (Ø290/2 mm) per griglie per kebab. Si aggancia e si sgancia facilmente durante l'avvolgimento della carne; un sistema di fissaggio professionale conforme alle normative alimentari.
Grazie alla sua speciale struttura scanalata, può essere facilmente rimosso e riattaccato allo spiedo anche mentre la carne è avvolta attorno ad esso.
Realizzato al 100% in acciaio inossidabile per uso alimentare, è completamente resistente alla corrosione e alle alte temperature.
Grazie al suo diametro di Ø290 mm, bilancia le masse rotanti pesanti ed evita che la carne si abbassi.
Sviluppato per i forni rotativi Dibeksan disco scanalato in acciaio inossidabileQuesto accessorio velocizza notevolmente la preparazione di kebab ad alta capacità per chef esperti. A differenza dei dischi standard, il suo design "scanalato" consente di sostituire o rimuovere il disco senza sollevare la carne dallo spiedo. Completamente compatibile con tutti i modelli di forni per kebab elettrici e a gas, questo accessorio... kebab doner Viene montato sotto lo spiedo durante l'avvolgimento per distribuire uniformemente il peso della carne.
Realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare, garantisce una lunga durata e la massima igiene. La sua ampia superficie mantiene la stabilità anche sotto carichi di carne pesanti, evitando che il kebab si deformi durante la cottura. È dimensionato per il lavaggio in lavastoviglie industriali.
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Diametro (Ø) | 290 mm |
| Spessore | 2 mm |
| Classe di materiale | Acciaio inossidabile (per uso alimentare) |
| Tipo di disco | Assemblaggio facile / scanalato |
