Disco scanalato in acciaio inox (Ø190 mm) per la cottura del kebab. Si aggancia e si sgancia facilmente durante l'avvolgimento della carne; un sistema di fissaggio professionale conforme alle normative alimentari.
Grazie alla speciale struttura scanalata, la carne del döner può essere facilmente attaccata e staccata dallo spiedo anche mentre è ancora infilzata.
Realizzato interamente in acciaio inossidabile per uso alimentare, resistente alla corrosione e alle alte temperature.
Grazie alla sua dimensione ideale di Ø190 mm, garantisce che gli spiedini rimangano saldamente in posizione, evitando che cedano.
Sviluppato appositamente per i forni rotativi Dibeksan. disco scanalato in acciaio inossidabileQuesto accessorio offre agli chef una facilità d'uso senza pari durante la preparazione e il servizio. Completamente compatibile con tutti i nostri modelli elettrici e a gas, la sua geometria "scanalata" consente di rimuovere o agganciare il disco allo spiedo anche durante l'avvolgimento della carne. Questa caratteristica è particolarmente utile durante le ore di punta, quando è necessario pulire o sostituire l'attrezzatura. kebab doner Ti consente di continuare la tua attività senza interruzioni.
Il suo corpo in acciaio inossidabile spesso 2 mm sostiene uniformemente il peso del döner, impedendo alla carne di afflosciarsi e perdere la sua forma. Realizzato in materiale alimentare di alta qualità, è completamente resistente alla corrosione e lavabile in lavastoviglie. La dimensione appropriata deve essere scelta in base alle proprie esigenze e al peso del döner.
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Diametro (Ø) | 190 mm |
| Spessore | 2 mm |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare. |
| Tipo di disco | Assemblaggio facile / scanalato |
