DMVG 108-A | Grill Per Doner Kebab | (A gas) (Drive-On)

Con le ruote

DMVG 108-A
MONTATO SUL FONDO
SCORREVOLE
8 RADIANTE
CAPACITÀ 130 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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Interruttore di posizione del motore HM-1063 (1-0-2) (tipo a soffietto)

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Interruttore di controllo della temperatura HM-275 (8 mm) (gas)

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Adattatore di espansione per vaschetta dell'olio DA-16

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Grill Per Doner Kebab Doner | Set di ali laterali frangivento

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HM-343 Forno per kebab Doner Regolatore GPL

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Forno per kebab a gas HM-2090 con pietra radiante

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YM-266 Radiante a cuneo

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Forno per kebab a gas HM-1690 con pietra radiante (a nido d'ape)

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DMVG 108-A | Grill Per Doner Kebab | (A gas) (Drive-On)

Macchina per kebab Doner DMVG 108-A da 8 pollici

Progettata per impianti industriali di produzione di kebab preconfezionati e mega ristoranti, questa fonte di energia mobile a forma di V rappresenta l'apice della produzione industriale con la sua capacità di cottura di 130 kg, 8 resistenze radianti indipendenti e un sistema di carrelli personalizzabile.

Capacità industriale

Produzione su larga scala di 130 kg

Progettato per impianti di produzione di kebab pronti e ristoranti ad alto traffico, il dispositivo lavora in modo impeccabile enormi blocchi di carne da 130 kg grazie alla focalizzazione del calore ad ampio angolo del suo design a V.

Ergonomia mobile

Progettazione automobilistica

Grazie al suo speciale sistema di ruote e ai vassoi in acciaio inox personalizzabili in base alle esigenze del cliente, offre una facilità di trasporto superiore all'interno della cucina o dello stabilimento di produzione.

Energia termica

Design a V radiante a 8 elementi

Dotato di fili radianti in acciaio inox AISI 310 S Cr-Ni, 8 griglie di riscaldamento (irradianti) a funzionamento indipendente supportano operazioni che richiedono un'elevata potenza termica.

Dibeksan definisce gli standard di eccellenza per le tecnologie destinate alle cucine industriali a livello globale. Forno mobile per doner kebab tipo DMVG 108-AV Con questo modello, gli impianti di produzione di kebab pronti all'uso soddisfano in un unico pacchetto le esigenze di grandi hotel e ristoranti ad alta capacità. L'innovazione più significativa di questo modello è... V-Design La sua architettura massimizza l'equilibrio termico ambientale di grossi pezzi di carne, anche di peso fino a 130 kg, posizionando 8 elementi riscaldanti con un'angolazione specifica. Il sistema di carrello integrato con ruote garantisce una logistica interna fluida e transizioni agevoli tra le diverse linee di produzione (precotta, cotta) di pezzi di carne pesanti. Grazie alla sua architettura con motore stabilizzato e montato sul fondo, offre una rotazione fluida e silenziosa anche sotto carichi pesanti. I vassoi e i supporti in acciaio inox inclusi nel dispositivo possono essere completamente personalizzati in base alle specifiche esigenze del cliente.

"Il forno rotante per kebab DMVG 108-A, con una capacità di 130 kg, 8 resistenze radianti e sistema di carrello a V, offre una soluzione mobile di livello industriale per la preparazione di kebab pronti al consumo."

La struttura mobile in acciaio inox (Slide System), che massimizza l'efficienza operativa, garantisce una qualità di cottura uniforme su ogni strato, controllando la distanza della carne dalle fonti di calore radiante. Realizzato in acciaio inox AISI 304, pienamente conforme alle normative alimentari, il sistema soddisfa facilmente i severi standard igienici degli impianti industriali. Il dispositivo di controllo della fiamma (valvola di sicurezza), che si attiva in pochi secondi in caso di possibile spegnimento della fiamma, interrompe il flusso di gas, garantendo la massima sicurezza nell'ambiente di lavoro. È dotato di un motore con rotazione bidirezionale, di un vassoio filtro olio opzionale e di una struttura convertibile per gas naturale/propano. Certificato CE. Grazie alla sua garanzia, DMVG 108-A è il partner di produzione più flessibile e durevole per le cucine industriali pesanti.

CERTIFICATO CE

SISTEMA AUTO V-TYPE

PRODUZIONE DI TIPO IMPIANTO (130 KG)

Specifiche tecniche

Capacità massima di carne	130 kg di carne
Conteggio radiante del riscaldatore	8 pezzi (design a V)
Dimensioni/lunghezza della bottiglia	16x16 mm / 974,4 mm
Diametro del piatto di carne	Diametro 290 mm
Peso netto / Dimensioni	68 kg / 800x940x1780 mm
Consumo di gas / Potenza	0,524 m³/h \| 3,32 kW
Fonte di energia	3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1 fase

Il pacchetto include

1 x Forno mobile per kebab DMVG 108-A
1 spiedino a tre fori per impieghi gravosi (974,4 mm)
1 Piatto per carne in acciaio inox (Ø 290 mm)
1 disco scanalato (sgancio rapido)
Manuale d'uso e manutenzione
Configurazione del gas
È possibile selezionare le opzioni di conversione dell'iniettore a gas naturale e a propano in base al proprio ordine (facoltativo).

Carburante e prestazioni

NG: 1,47 mm GPL: 0,87 mm

Modello	NG (m³/h)	GPL (kg/ora)	12kg Durata	45kg Durata	Forza (kW)
1 radiante	0.40	0.21	~57 ore	~213 ore	3.8
2 Radiante	0.80	0.42	~28 ore	~106 ore	7.6
3 Radiante	1.20	0.63	~19 ore	~71 ore	11.4
4 Radiante	1.59	0.85	~14 ore	~53 ore	15.2
5 Radiante	1.99	1.06	~11 ore	~43 ore	19.0
6 Radiante	2.39	1.27	~9,5 ore	~35 ore	22.8
7 Radiante	2.79	1.48	~8 ore	~30 ore	26.6
8 Radiante	3.19	1.69	~7 ore	~27 ore	30.4
9 Radiante	3.59	1.90	~6,5 ore	~24 ore	34.2
10 radianti	3.98	2.12	~5,5 ore	~21 ore	38.0

I valori si riferiscono al pieno utilizzo della capacità. Le condizioni ambientali possono variare. ±5% Questo valore può variare. I dati relativi alla potenza termica rappresentano il calore radiativo.

Avviso di sicurezza: Le procedure di conversione da gas naturale a GPL devono essere sempre eseguite da un professionista qualificato.

Capacità di produzione industriale e partnership per soluzioni globali

DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.

"Dal 1985 ridefiniamo gli standard nelle tecnologie delle cucine industriali con le nostre soluzioni innovative e la più ampia gamma di prodotti del settore al mondo."