Fattore di forma verticale per attività commerciali di piccole dimensioni e spazi limitati in cucina; capacità di cottura di 15 kg, struttura del motore stabilizzata montata sul fondo e potenza compatta grazie alla tecnologia di scorrimento brevettata Dibeksan.
Progettato per cucine mobili e ristoranti di lusso, il DMAG 502 è in grado di lavorare in modo omogeneo blocchi di carne (kebab) da 15 kg grazie al suo sistema di lavorazione verticale radiale.
Tutte le superfici a contatto con la carne sono realizzate in acciaio inox AISI 304, pienamente conforme alle normative alimentari, garantendo il massimo livello di igiene e resistenza alla corrosione.
Due riscaldatori verticali dotati di fili radianti in AISI 310 S Cr-Ni distribuiscono la potenza termica in modo uniforme in ogni punto del cuneo, garantendo qualità e velocità del servizio.
Dal 1985 Dibeksan offre soluzioni innovative nel campo delle tecnologie per cucine industriali a livello mondiale. Forno per kebab DMAG 502,Questo modello coniuga le esigenze di risparmio di spazio ed efficienza delle piccole attività in un'unica unità. Con un totale di due riscaldatori radianti indipendenti posizionati verticalmente, cuoce 15 kg di spicchi di carne con un equilibrio termico ideale e, grazie al design con motore stabilizzato montato sul fondo, offre una rotazione fluida. La struttura compatta del dispositivo offre un vantaggio operativo, soprattutto per cucine mobili, piccoli buffet e bar dove lo spazio è limitato. Il sistema brevettato Dibeksan... tecnologia del telaio scorrevoleCiò consente all'operatore di avvicinare il cuneo rotante alla griglia radiante con precisione millimetrica, ottimizzando il consumo di energia e garantendo una cottura deliziosa, mantenendo i succhi all'interno della carne.
DMAG 502 riflette un'ingegneria senza compromessi in termini di criteri di sicurezza operativa. Macchina Per Shawarma ProfessionaleDotata di termocoppie con valvola di sicurezza e sistema di controllo della fiamma, garantisce la massima sicurezza in cucina. Questo sistema, che interrompe automaticamente l'erogazione del gas in pochi secondi in caso di spegnimento della fiamma, è parte integrante della visione globale di sicurezza di Dibeksan. L'utilizzo di acciaio inox AISI 304 su tutte le superfici a contatto con la carne e di acciaio inox AISI 430 sui pannelli esterni assicura un'esperienza d'uso igienica e duratura. Grazie al motore bidirezionale, al cassetto raccogli-olio da 2 litri e al sistema di dischi forati facilmente rimovibili, questo apparecchio offre prestazioni superiori. Certificato CE. Il modello rappresenta un investimento di produttività sostenibile per gli investitori professionisti nel settore delle cucine nel mercato internazionale.
| Capacità massima di carne | 15 Kg |
|---|---|
| Conteggio radiante del riscaldatore | 2 unità verticali |
| Fonte di energia | 6,64 kW 220V / 50Hz / 1 fase |
| Peso netto / Dimensioni | 25 kg / 450x620x785 mm |
| Dimensioni bottiglia/piatto | 600 mm / Ø 150 mm |
| Modello | NG (m³/h) |
GPL (kg/ora) |
12kg Durata |
45kg Durata |
Forza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiante | 0.40 | 0.21 | ~57 ore | ~213 ore | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 ore | ~106 ore | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 ore | ~71 ore | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 ore | ~53 ore | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 ore | ~43 ore | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 ore | ~35 ore | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 ore | ~30 ore | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 ore | ~27 ore | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 ore | ~24 ore | 34.2 |
| 10 radianti | 3.98 | 2.12 | ~5,5 ore | ~21 ore | 38.0 |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
