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DA-48 Kebab Doner con coscia avvolta

DA-48 Kebab Doner con coscia avvolta
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DA-48 Kebab Doner con coscia avvolta
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4.9
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"Progettazione di successo."
"Lavorazione eccellente!"
"La qualità dell'acciaio inossidabile fa davvero la differenza..."
"Molto pratico da usare."
"L'affilacoltelli è davvero pratico!"
"Il sistema a corpo mobile della griglia per kebab..."
"Avere un prodotto certificato CE è molto importante. Fidati..."
"Banco di preparazione per kebab facile da pulire..."
"Perfetto!"
"Il carretto dei kebab è molto funzionale. È mobile..."
"La fattura e la qualità dei materiali sono buone."
"Ottimo prodotto!"
"Design fantastico!"
"Ad eccezione del sistema radiante del barbecue a gas..."
"La valvola di sicurezza del barbecue a gas è molto..."
"Il nostro forno rotante motorizzato con montaggio inferiore è molto silenzioso..."
"Sono così contenta di averlo comprato!"
"Parliamo dei vantaggi del sistema con motore montato in basso..."
"Avere la certificazione CE è molto importante. La sicurezza..."
"Le macchine per avvolgere i kebab sono molto utili. E..."
"L'affilatura del coltello da kebab dura a lungo..."
"L'assistenza tecnica è molto professionale. Ogni domanda..."
"Ottimo rapporto qualità-prezzo."
"La differenza di sapore rispetto a un kebab cotto alla brace..."
"Che sia la migliore azienda del suo settore..."
"Che Dio vi conceda successo nelle vostre imprese."
"Utilizzo pratico dei sistemi di riscaldamento a resistenza. 1 anno..."
"Il coltello elettrico effettua tagli da 0,1 mm a 10 mm..."
"Società di sviluppo DIBEKSAN..."
"I sistemi di riscaldamento radiante sono molto efficaci e garantiscono una distribuzione uniforme del calore..."
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DA-48 Kebab Doner con coscia avvolta

ATTREZZATURE PER LA PREPARAZIONE E LA PRODUZIONE

DA-48 Kebab Doner con coscia avvolta

Supporto profilo aggiuntivo

Il corpo è rinforzato con un profilo aggiuntivo per resistere alla pressione esercitata dai blocchi di mega doner kebab ad alto tonnellaggio, risultando in una struttura non flessibile.

Base Mega 50x50 cm

Grazie alla sua struttura con gambe estese da 50x50 cm, offre la massima stabilità contro il ribaltamento sul piano di lavoro.

acciaio inossidabile

Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e di lunga durata, completamente resistente alle condizioni difficili e alla corrosione delle cucine industriali.

Il supporto per kebab DA-48 in acciaio inox garantisce una disposizione perfetta grazie al suo profilo extra resistente, alla base di 50x50 cm e al sistema di fissaggio verticale.

DA-48 Kebab Doner con coscia avvoltaQuesto modello è progettato per eliminare completamente i rischi di flessione o ribaltamento che si verificano negli impianti industriali di produzione di kebab di grandi dimensioni e nelle operazioni ad alto tonnellaggio. Il vantaggio tecnico più significativo di questo modello è il supporto con profilo extra spesso integrato nella sua struttura. Mentre l'estrema pressione esercitata dai pesanti blocchi di carne dall'alto verso il basso può causare nel tempo deformazioni permanenti nei piedini di avvolgimento standard, questo rischio è completamente eliminato grazie alla struttura rinforzata utilizzata nel modello DA-48. Il design della base di grandi dimensioni, 50 cm x 50 cm, distribuisce il baricentro su un'ampia area durante l'avvolgimento di grandi quantità di kebab, creando una superficie di lavoro stabile.

Affinché il processo di infilzatura della carne si svolga in modo impeccabile, uniforme e senza sprechi, è tecnicamente necessario che lo spiedino per döner kebab rimanga immobile in posizione perfettamente verticale. Il DA-48 blocca saldamente lo spiedino grazie alla sua fessura di fissaggio centrale. Ciò consente di avvolgere la carne per döner kebab in modo stretto e simmetrico, ideale per la cottura alla griglia. Senza questo dispositivo di stabilizzazione, si verificano gravi deformazioni durante le operazioni di infilzatura. Realizzato interamente in acciaio inossidabile industriale di lunga durata, il DA-48 offre la massima resistenza alla corrosione da liquidi alimentari acidi e ad alte concentrazioni saline. Grazie alla sua superficie liscia e alle dimensioni compatibili con gli appositi vani delle lavastoviglie industriali, è pienamente conforme ai protocolli di pulizia e igiene operativi.

Specifiche tecniche

Codice modello DA-48
Materiale del corpo acciaio inossidabile
Dimensioni di base 50 cm x 50 cm
Caratteristica strutturale Supporto profilo aggiuntivo
Principio di funzionamento Fissaggio centrale verticale
Compatibilità di pulizia Lavabile in lavastoviglie.

Capacità di carico elevata

Il profilo aggiuntivo utilizzato nei piedini per avvolgere il döner kebab previene definitivamente la deformazione che potrebbe verificarsi durante le operazioni di confezionamento di grandi quantità di carne. Per proteggere la struttura in acciaio inossidabile, si consiglia di pulirla con i normali detergenti industriali per cucine.

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