Grazie all'ampliamento del serbatoio del grasso e dell'area di raccolta delle carni tagliate, offre uno spazio di lavoro più ampio durante i periodi di maggiore affluenza.
Realizzato in acciaio inossidabile AISI 430 per uso alimentare, garantisce durata e longevità.
Grazie alla creazione di una speciale piastra per scolare il grasso in eccesso dalla carne tagliata, è possibile offrire un piatto di qualità superiore.
Adattatore di estensione per vaschetta dell'olio di tipo largo DA-43. La sua struttura in acciaio inox AISI 430 consente un'ulteriore espansione del serbatoio dell'olio e dell'area di lavoro.
Sviluppato specificamente per le cucine industriali da Dibeksan Engineering. Adattatore di espansione per vaschetta dell'olio di tipo largo DA-43, kebab doner Si tratta di un equipaggiamento professionale opzionale progettato per periodi di servizio intensivo quando i serbatoi inferiori dell'olio standard delle caldaie sono insufficienti in termini di capacità. Grazie alla sua superficie ampliata, il taglio kebab doner Consente di raccogliere la carne in modo sicuro e pratico, senza sporcare i fornelli.
Grazie al pratico meccanismo a scatto che non richiede viti o attrezzi, può essere integrato nel piano cottura principale in pochi secondi. Questa superficie aggiuntiva consente allo chef di trasferire i tagli di carne nella sezione supplementare, eliminando il grasso in eccesso. Realizzato in acciaio inossidabile di grado AISI 430. La sua robusta struttura garantisce resistenza alle difficili condizioni di lavoro e al calore radiante delle cucine professionali. Le sue dimensioni compatte, adatte al lavaggio in lavastoviglie, velocizzano le operazioni di pulizia dopo una giornata di lavoro intensa, facendo risparmiare tempo alla tua attività.
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Codice modello | DA-43 (Ampio) |
| Classe di materiale | Acciaio inossidabile AISI 430 |
| Metodo di assemblaggio | Senza viti (montaggio/smontaggio rapido) |
| Area di utilizzo | Sezione aggiuntiva del giacimento petrolifero inferiore |
| Compatibilità di pulizia | Lavabile in lavastoviglie. |
