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DA-33 Kebab Doner con coscia avvolta

DA-33 Kebab Doner con coscia avvolta
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DA-33 Kebab Doner con coscia avvolta
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4.9
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"Utilizziamo anche molte attrezzature per preparare il döner kebab..."
"Gli standard igienici sono molto elevati. Ogni giorno..."
"Il motore gira in modo molto silenzioso."
"Design fantastico!"
"Società di sviluppo DIBEKSAN..."
"L'affilacoltelli è davvero pratico!"
"Avere la certificazione CE è molto importante. La sicurezza..."
"La qualità dell'acciaio inossidabile fa davvero la differenza..."
"La qualità della resistenza è molto elevata. Per 2 anni..."
"Il coltello elettrico effettua tagli da 0,1 mm a 10 mm..."
"L'affilatura del coltello da kebab dura a lungo..."
"Ottimo rapporto qualità-prezzo."
"Un prodotto di grande successo."
"Il sistema di riscaldamento radiante del barbecue è fantastico. Il migliore..."
"Prodotto eccellente!"
"Perfetto!"
"Sono molto soddisfatto, è un prodotto di qualità."
"L'assistenza tecnica è molto professionale. Ogni domanda..."
"Stiamo aspettando il robot di taglio rotativo automatizzato..."
"Ottimo rapporto qualità-prezzo!"
"La potenza del motore è elevata. La qualità di taglio è costantemente alta..."
"Progettazione di successo."
"Il sistema di raccolta dell'olio della griglia per kebab è molto..."
"Avere la certificazione CE è molto importante. La sicurezza..."
"Lo utilizziamo da un anno ormai, grazie alla sua ottima fattura..."
"La capacità di 2 litri del cassetto dell'olio è sufficiente..."
"Forno elettrico rotativo monoblocco in vetro termico..."
"I fili radianti sono di qualità AISI 310S..."
"Il design ergonomico del coltello elettrico è..."
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DA-33 Kebab Doner con coscia avvolta

ATTREZZATURE PER LA PREPARAZIONE E LA PRODUZIONE

DA-33 Kebab Doner con coscia avvolta

Compatibilità con spiedini da 12 mm

Blocca gli spiedini di kebab fino a un diametro massimo di 12 mm nella fessura centrale con un'angolazione perfettamente verticale, garantendo un posizionamento impeccabile della carne.

Stabilizzazione verticale

Offre una superficie di lavoro perfettamente verticale, adatta alla griglia, che permette di avvolgere le carni del döner kebab in modo simmetrico, equilibrato e compatto.

acciaio inossidabile

Una struttura di alta qualità e di lunga durata, completamente resistente alle condizioni estreme, alla pressione e alla corrosione delle cucine industriali.

Il supporto per kebab DA-33 in acciaio inox perfeziona la disposizione della carne grazie alla compatibilità con spiedini da 12 mm e al sistema di fissaggio verticale.

DA-33 Kebab Doner con coscia avvoltaProgettato con la qualità DIBEKSAN, questo strumento standardizza il processo di preparazione (avvolgimento) della carne, la fase più critica e delicata della produzione professionale di döner kebab. Affinché i blocchi di carne siano preparati alla perfezione e senza sprechi, adatti alla griglia, lo spiedino per döner kebab deve rimanere perfettamente verticale e immobile. Il modello DA-33 è dotato di una speciale fessura di bloccaggio situata al centro della base. Fino a 12 mm di diametro Questo dispositivo blocca saldamente gli spiedini di döner kebab, mantenendoli in posizione perfettamente verticale. Senza questo affidabile strumento di fissaggio, sarebbe quasi impossibile avvolgere la carne pesante in modo uniforme, simmetrico e compatto. Il prodotto crea una superficie di lavoro stabile per i maestri del döner kebab, massimizzando direttamente la qualità e la velocità di produzione.

Grazie al suo design compatto e funzionale, questo modello offre prestazioni elevate anche su piani di lavoro stretti. Realizzato interamente con materiali industriali resistenti. realizzato in acciaio inossidabile Il componente realizzato presenta un'eccellente resistenza alla corrosione causata dalla pressione verticale esercitata da pesanti blocchi di carne, sale e liquidi alimentari acidi. Questa struttura durevole, che mantiene la sua forma per anni, garantisce la piena conformità ai protocolli di igiene operativa nelle cucine grazie alla sua superficie liscia e resistente allo sporco e alle dimensioni che si adattano facilmente alle lavastoviglie industriali.

Specifiche tecniche

Codice modello DA-33
Materiale del corpo acciaio inossidabile
Diametro massimo della bottiglia Ø 12 mm
Uso previsto Preparazione/organizzazione del kebab Doner
Principio di funzionamento Fissaggio centrale verticale
Compatibilità di pulizia Lavabile in lavastoviglie.

Efficienza operativa

I piedini per avvolgere il döner kebab sono progettati per impedire che i blocchi di carne si ribaltino durante il processo di avvolgimento e per consentire allo chef di lavorare rapidamente con entrambe le mani libere. Per mantenere la lucentezza dell'acciaio inossidabile, si consiglia di pulirli con detergenti standard.

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