Ensemble de brochettes à kebab Doner YM-1380

Name: YM-1380 Döner Takma Şişi (Set)
Brand: Dibeksan
Rating: 4.7 (30 reviews)

Ensemble de brochettes à kebab Doner YM-1380

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Ensemble de brochettes à kebab Doner YM-1380

Ensemble de brochettes Doner Kebab (YM-1380)

Hygiène alimentaire AISI 304

Les brochettes et les fixations des disques sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304 de première qualité, qui est totalement sûr pour le contact alimentaire et résistant à la corrosion.

Conformité totale DMC UE

Conçus spécifiquement pour les fours à kebab doner de la série DMC EU à 4 radiateurs de Dibeksan, offrant une intégration physique et mécanique impeccable.

Kit d'installation complet

Comprend toutes les pièces nécessaires pour enfiler la viande, y compris une brochette de 81 cm, un disque à fentes, un disque rainuré et une goupille fendue galvanisée robuste.

Ensemble de brochettes à kebab YM-1380 (81 cm). Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, entièrement compatible avec les modèles DMC EU à 4 rayons, ensemble complet comprenant disque et goupille fendue.

Fixation sécurisée et normes professionnelles

Dans les cuisines industrielles, l'étape la plus critique de la préparation du döner kebab consiste à positionner la viande de manière hygiénique et sûre, en alignant correctement son centre de gravité avec la zone de cuisson. Spécialement conçu par Dibeksan Engineering… Ensemble de brochettes à kebab Doner YM-1380Ce processus est réalisé avec un professionnalisme et une rigueur sans faille. La brochette de döner kebab de 81 cm de long, qui constitue la structure principale du set, ainsi que le disque perforé et le disque porte-brochette qui assurent l'équilibre du poids, sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, parfaitement adaptés au contact alimentaire et conformes aux normes d'hygiène internationales. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Il est fabriqué à partir de matériaux de qualité supérieure, ce qui maximise la résistance à la corrosion de la viande face aux liquides de marinade, au sel et à la forte chaleur rayonnante du four.

Le système est celui de Dibeksan. Grils à kebab doner modèle DMC EU à 4 radiateurs Conçu pour une intégration physique et mécanique parfaite, cet appareil est doté d'une brochette extra-longue de 81 cm qui s'insère idéalement dans la large zone de chauffe haute capacité équipée de 4 éléments chauffants radiants. Cette brochette permet une cuisson homogène et sécurisée, même pour les plus grosses pièces de viande. La goupille de maintien de la brochette, fournie avec l'ensemble et qui fixe la hauteur du disque malgré le poids de la viande, est fabriquée en acier galvanisé pour une résistance accrue aux fortes pressions et tensions mécaniques. La structure stable du disque perforé et du disque porte-brochette s'harmonise parfaitement, empêchant la viande de glisser, de se déformer ou de dévier de son axe pendant la cuisson. Cet ensemble complet, composé de trois éléments en acier inoxydable et d'un stabilisateur galvanisé, permet au chef de positionner la viande avec précision et d'obtenir une rotation parfaite, optimisant ainsi l'efficacité de la cuisson.

Spécifications techniques
Code modèle	YM-1380
Longueur de la bouteille	81 cm
Classe de matériaux principale	Acier inoxydable AISI 304
Matériau de goupille fendue	Acier galvanisé
Compatibilité du système	4 modèles Radiant DMC EU
Utilisation prévue	Disposition et fixation de la viande

Contenu du coffret (Livraison complète)

1 Brochette de Doner Kebab (81 cm)
1 disque à fentes
Disque porte-brochettes (1 pièce)
1 goupille fendue pour bouteille Revêtement galvanisé

Recommandations d'entretien et de nettoyage : Les pièces en acier inoxydable AISI 304 (brochettes et disques) incluses dans le set sont parfaitement compatibles avec le lave-vaisselle. Toutefois, pour garantir leur résistance à la corrosion pendant de nombreuses années… goupille fendue galvanisée pour bouteille Il convient d'éviter tout contact avec des produits chimiques fortement acides et il est recommandé de sécher complètement le produit après lavage avant de le ranger.