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Ensemble de brochettes à kebab Doner YM-1285

Ensemble de brochettes à kebab Doner YM-1285
1/1
4.9
|
« Les normes d'hygiène sont très élevées. Quotidiennement… »
« Je fais ce métier depuis 25 ans, électricité... »
« La machine à affûter les couteaux est très pratique ! »
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Ensemble de brochettes à kebab Doner YM-1285

Ensemble de brochettes Doner Kebab (YM-1285)

Hygiène alimentaire AISI 304

Les brochettes et les fixations des disques sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304, qui est sans danger pour le contact alimentaire et résistant à la corrosion.

Entièrement compatible avec DMC UK.

Intégration mécanique impeccable optimisée pour les fours à kebab doner de la série DMC UK à 5 radiateurs de Dibeksan.

Kit d'installation professionnel

Il comprend les principaux composants nécessaires au traitement de la viande à grande capacité, avec une brochette de 98 cm et une structure de disque perforée spéciale.

Ensemble de brochettes Doner Kebab YM-1285 (98 cm). Acier inoxydable AISI 304, équipement industriel 5 radians entièrement compatible avec les modèles DMC UK.

Normes industrielles et transformation sécuritaire de la viande

Dans les cuisines professionnelles, l'enfilage des brochettes de shawarma et de döner kebab est crucial pour garantir la sécurité alimentaire et une cuisson homogène. Les modèles haute capacité de la série DMC UK de Dibeksan (5 radiateurs) sont conçus pour une utilisation optimale avec les brochettes, assurant une intégration mécanique parfaite. Ensemble de brochettes à kebab Doner YM-1285Fabriqué selon des normes d'ingénierie rigoureuses, le corps principal de 98 cm de long est en acier inoxydable brossé AISI 304, alliant robustesse mécanique et hygiène optimale. Sa surface spéciale, au toucher métallique, présente des reflets qui épousent les courbes et la géométrie réalistes du matériau.

La conception du disque perforé au centre du système répartit uniformément le poids des blocs de viande, empêchant tout déplacement axial lors de la rotation. Le matériau galvanisé utilisé pour la goupille de la brochette offre une résistance accrue aux fortes pressions et tensions mécaniques. Conçu selon des critères de design épurés et industriels, conformément à la vision de l'exportateur, cet équipement accélère la préparation en cuisine tout en garantissant une qualité de cuisson homogène grâce à une rotation fluide du döner dans sa zone de chauffe. Sa structure résistante à la corrosion aux points de contact avec les aliments est entièrement conforme aux normes internationales et aux conditions d'utilisation les plus exigeantes.

Spécifications techniques
Code modèle YM-1285
Longueur de la bouteille 98 cm
Classe de matériaux Acier inoxydable AISI 304
Structure du disque Disque perforé
Compatibilité du système DMC Royaume-Uni (5 radians)
Compatibilité alimentaire Oui (certifié en matière d'hygiène)
Recommandations d'entretien et de nettoyage : Les brochettes et disques en acier inoxydable AISI 304 sont compatibles avec les lave-vaisselle industriels. La goupille de la brochette étant galvanisée, il est recommandé de bien la sécher après lavage afin de préserver sa résistance à la corrosion.
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