Four à kebab électrique HM-708 avec couvercle en céramique.

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Four à kebab électrique HM-708 avec couvercle en céramique.

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Barrière sanitaire et hygiénique

En empêchant les gaz de combustion de se retrouver dans les aliments, il réduit le risque de substances cancérigènes et offre un environnement de cuisson extrêmement sain.

Résistance thermique supérieure

Il est totalement résistant aux chocs thermiques importants ; il ne se fissurera pas même si de l'eau entre en contact avec lui lorsqu'il est chaud en fonctionnement.

Nettoyage rapide et pratique

Les dépôts de graisse et de carbone s'enlèvent facilement de la surface lisse du verre, ce qui donne à votre entreprise une apparence toujours hygiénique.

Le grill électrique HM-708 pour kebabs est doté d'une plaque en vitrocéramique. Avec ses dimensions de 880 x 240 x 4 mm, sa haute résistance aux chocs thermiques et sa gestion thermique impeccable, il est devenu un incontournable des cuisines professionnelles.

Répartition homogène de la chaleur et sécurité maximale.

Proposé pour les cuisines professionnelles par Dibeksan Engineering. Verre céramique HM-708, grill à kebab Ce système établit une nouvelle norme en matière de cuisson et d'hygiène. Cet équipement spécial, placé entre la source de chaleur et la viande, agit comme un bouclier parfait, empêchant en permanence les gaz de combustion (CO, CO2) d'entrer en contact direct avec la viande. Il filtre la chaleur intense de la source et la répartit de manière parfaitement homogène sur toute la surface de la viande. Grâce à cette gestion précise de la chaleur, le dessèchement et le carbonisation de la surface de la viande sont évités ; le produit cuit uniformément, juteux et parfaitement tendre à cœur.

Conçue pour résister aux conditions industrielles les plus exigeantes, la surface thermique spéciale de 4 mm d'épaisseur optimise la sécurité d'utilisation. Même en cas de projection accidentelle d'eau ou de liquide sur la surface pendant le fonctionnement de l'appareil et lorsque le verre est extrêmement chaud, sa haute résistance aux chocs thermiques garantit l'absence de fissures. Le nettoyage de fin de journée devient un jeu d'enfant pour les professionnels : les graisses tenaces et les dépôts de carbone s'éliminent en quelques secondes de la surface lisse à l'aide d'un chiffon humide, assurant ainsi une vitrine impeccable à votre établissement.

Spécifications techniques
Code modèle	HM-708
Dimensions (L x l)	880 x 240 mm
Épaisseur du verre	4 mm
Fonctionnalité vedette	Haute résistance aux chocs thermiques
Fonction de base	Barrière homogène contre la chaleur et l'hygiène

Une suggestion pour nos maîtres artisans : Lors de la pose de carrelage, tenez compte de la dilatation due aux variations de température et évitez de trop serrer les vis de fixation ou les cadres. Pour préserver la surface lisse et éviter de la rayer, il est recommandé d'utiliser une éponge non abrasive et un dégraissant adapté plutôt que de la laine d'acier pour le nettoyage quotidien.