Disque rainuré en acier inoxydable DA-51 (Ø240/2 mm)

1/3

2/3

3/3

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Rechercher Acheter

Produits populaires

DMUK 105 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab fonctionnant au gaz naturel et au GPL

Voir le produit

JET 80-M | Couteau Électrique À Doner Kebab

Machine électrique à découper les kebabs

Voir le produit

Four à kebab Doner YM-2133 à fil radiant (vertical)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Jet série 80/90 | Support électrique pour couteaux à kebab

Des pièces de rechange

Voir le produit

JET 100 PLUS-M | Couteau Électrique À Doner Kebab

Machine électrique à découper les kebabs

Voir le produit

JET 100 PLUS-D | Couteau Électrique À Doner Kebab

Machine électrique à découper les kebabs

Voir le produit

Radiant de type coin YM-266

Des pièces de rechange

Voir le produit

JET 120 PLUS-M | Couteau Électrique À Doner Kebab

Machine électrique à découper les kebabs

Voir le produit

JET 90-D | Couteau Électrique À Doner Kebab

Machine électrique à découper les kebabs

Voir le produit

JET 90-M | Couteau Électrique À Doner Kebab

Machine électrique à découper les kebabs

Voir le produit

Disque rainuré en acier inoxydable DA-51 (Ø240/2 mm)

Disque rotatif à fentes en acier inoxydable (Ø240 mm)

Disque perforé en acier inoxydable (Ø 240 mm) pour la cuisson des brochettes. Se fixe et se détache facilement lors de l'emballage de la viande ; un système de fixation professionnel conforme aux normes d'hygiène alimentaire.

Changement pratique

Grâce à sa conception à fentes, il peut être fixé et détaché en quelques secondes, même lorsque la viande est sur la brochette.

Normes réglementaires alimentaires

Fabriqué entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire, il est totalement résistant à la corrosion et à la chaleur.

Forte stabilité

Avec son diamètre de Ø240 mm, il garantit que les brochettes de taille moyenne et grande restent bien en place sur la brochette.

Ergonomie des cuisines industrielles

Dibeksan est conçu pour les équipements de cuisine professionnels. disque à fentes en acier inoxydableC'est très pratique, surtout pour les cuisiniers de kebabs pressés par le temps. Contrairement aux disques fermés classiques, grâce à sa géométrie spéciale à fentes, il se fixe directement sur la brochette, par le côté, sans avoir à la passer par-dessus. Il est compatible avec les appareils à kebabs électriques et à gaz. grill à kebab Il est entièrement compatible avec les modèles.

Son corps en acier inoxydable de 2 mm d'épaisseur empêche l'affaissement sous le poids du döner et garantit une cuisson homogène en évitant que la viande ne s'affaisse. Fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire, il conserve ses propriétés même à haute température et passe au lave-vaisselle. La taille doit être choisie en fonction du poids du döner souhaité.

Avantages de l'utilisation

Conception à fentes
Corps en acier inoxydable
Option de démontage rapide.

Compatible lave-vaisselle.
Anti-affaissement et antidérapant.
Kebab Stabilisateur de brochette

Spécifications techniques
Diamètre (Ø)	240 mm
Épaisseur	2 mm
Matériel	Acier inoxydable de qualité alimentaire.
Type de disque	Série à fentes / professionnelle

Une suggestion pour les maîtres : L'avantage du disque perforé est qu'il permet de le nettoyer ou de changer les brochettes avant que toute la viande ne soit utilisée en fin de service. Pour préserver l'hygiène de la surface en acier inoxydable, nettoyez-la après chaque utilisation. Dibeksan Le nettoyage avec des désinfectants homologués est recommandé.