Dibeksan Équipements De Cuisine Industrielle
Fabricant de fours à kebab Doner
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Disque perforé en aluminium YM-510 (Ø190/2 mm)

Disque perforé en aluminium YM-510 (Ø190/2 mm)
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Disque perforé en aluminium YM-510 (Ø190/2 mm)

Disque en aluminium (Ø190mm)

Gril à kebab Doner avec disque en aluminium (Ø190 mm). Sa conception de qualité alimentaire garantit que le doner reste bien en place sur la brochette, évitant ainsi qu'il ne s'affaisse.

Stabilisation maximale

Cela permet au döner de rester stable sur la brochette, empêchant ainsi la viande de s'affaisser et de perdre sa forme.

Conforme à la réglementation alimentaire

Fabriqué en aluminium de haute qualité, il répond pleinement aux normes de sécurité alimentaire.

Hygiène pratique

Sa taille compatible avec le lave-vaisselle accélère le processus de nettoyage après service.

Soutien à la préparation industrielle

Dibeksan les fabrique spécialement pour les fours rotatifs. disque en aluminiumIl est entièrement compatible avec tous nos modèles, électriques et à gaz. Cet accessoire, qui se fixe sous la brochette lors de la préparation du kebab, kebab doner Elle équilibre le poids de la viande. Sa structure robuste de 2 mm d'épaisseur garantit que la viande conserve sa forme à la cuisson.

Ce disque, dont le diamètre doit être adapté à la quantité de viande à emballer, contribue à une cuisson homogène en répartissant la chaleur de façon uniforme. Sa conception lui assure une bonne adhérence à la brochette, même sous une charge importante de viande ; si cela garantit la stabilité lors de l'enroulement, son retrait peut s'avérer délicat sous une charge très lourde.

Avantages de l'utilisation
  • Compatibilité cuisinière à gaz/électrique
  • Anti-affaissement et antidérapant.
  • Conductivité thermique élevée
  • Compatible lave-vaisselle.
  • Construction légère et durable
  • Option d'assemblage rapide
Spécifications techniques
Diamètre (Ø) 190 mm
Épaisseur 2 mm
Matériel Aluminium (qualité alimentaire)
Compatibilité des appareils Modèles à gaz/électriques
Note professionnelle : Le disque est fixé sur la brochette avec une grande précision pour maintenir le döner en place. Si le döner est enroulé très serré, il peut être nécessaire d'exercer une légère force pour séparer le disque de la brochette après la découpe. Pour un résultat optimal, utilisez le disque d'origine. Dibeksan À utiliser avec les bouteilles.

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