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Pointe de brochette en acier inoxydable DA-49

Pointe de brochette en acier inoxydable DA-49
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Pointe de brochette en acier inoxydable DA-49
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Pointe de brochette en acier inoxydable DA-49
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Pointe de brochette en acier inoxydable DA-49
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Pointe de brochette en acier inoxydable DA-49

PIÈCES DÉTACHÉES ET ACCESSOIRES

Pointe de brochette en acier inoxydable DA-49

Compatibilité avec les brochettes de 12 mm

Il fonctionne parfaitement avec des brochettes à kebab perforées de 12 mm d'épaisseur, permettant un assemblage rapide et sûr sur le plan de travail.

Forte pénétration

Il se fixe aux brochettes de döner kebab à extrémités arrondies, leur donnant une forme pointue ; il permet de disposer les blocs de viande sans effort et sans qu'ils perdent leur forme.

Acier inoxydable AISI 304

Fabriqué à partir d'acier AISI 304 100% de qualité alimentaire, le corps de 7 cm de long offre une résistance à la corrosion à vie.

La pointe de brochette DA-49 en acier inoxydable, avec sa compatibilité de 12 mm et sa construction en acier AISI 304, aiguise les brochettes émoussées et facilite l'enfilage de la viande.

Pointe de brochette en acier inoxydable DA-49Il s'agit d'un accessoire technique spécialement conçu pour éliminer les difficultés de disposition de la viande rencontrées lors de la préparation industrielle des kebabs. Cette pièce de rechange compacte, d'une longueur totale de 7 cm, Brochettes de kebab doner perforées de 12 mm d'épaisseur Facile à assembler, cet outil offre une excellente capacité de pénétration, que ce soit avec des brochettes à pointe arrondie ou standard. Lors de la préparation des blocs de döner kebab, l'enfilage des tranches de viande sur les brochettes exige une force physique et une précision considérables. L'utilisation de la pointe DA-49 permet un enfilage rapide et précis, sans altérer la structure fibreuse de la viande ni provoquer de déformation. Cet outil optimise ainsi la vitesse et l'efficacité du processus de production.

Entièrement conforme à la réglementation alimentaire et représentant le summum des normes de durabilité industrielle. Fabriqué en acier inoxydable de qualité AISI 304. Conçue pour résister à une exposition constante au jus de viande crue, au sel et à l'humidité, cette pièce présente une excellente résistance à la corrosion. Sa structure robuste en acier inoxydable empêche l'extrémité de s'émousser ou de se déformer, même en cas de chocs importants. Facilement amovible de la brochette après la préparation du kebab, elle est compatible avec les programmes de lavage standard des lave-vaisselle industriels grâce à sa taille compacte. Elle offre une solution durable et hygiénique qui améliore directement la qualité de l'emballage de la viande dans les unités de production professionnelles de kebabs et les cuisines de restaurants à fort trafic.

Spécifications techniques

Code modèle DA-49
Qualité des matériaux Acier inoxydable AISI 304
Longueur totale 70 mm (7 cm)
Compatibilité des bouteilles Brochettes perforées Ø 12 mm
Utilisation prévue Disposition de la viande / Pointe de piercing
Compatibilité de nettoyage Compatible lave-vaisselle.

Vitesse opérationnelle

La pointe acérée de la brochette minimise l'effort physique nécessaire pour emballer la viande, permettant ainsi un enrobage rapide et uniforme. Afin de préserver la structure en acier inoxydable AISI 304, il est recommandé de la nettoyer avec des détergents industriels classiques.

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