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Support pour wraps de döner kebab DA-20

Support pour wraps de döner kebab DA-20
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Support pour wraps de döner kebab DA-20
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Support pour wraps de döner kebab DA-20

ÉQUIPEMENT DE PRÉPARATION ET DE PRODUCTION

Support pour wraps de döner kebab DA-20

Prise en charge supplémentaire des profils

Le corps est renforcé par un profil supplémentaire pour résister à la pression exercée par les blocs de kebab döner de tonnage élevé, l'empêchant ainsi de s'étirer ou de se déformer.

Base large de 40 x 40 cm

Grâce à ses larges pieds de 40 cm x 40 cm, il offre une stabilité maximale contre le basculement sur le plan de travail.

Acier inoxydable

Fabriqué en acier inoxydable de première qualité et durable, il résiste parfaitement aux conditions exigeantes et à la corrosion des cuisines industrielles.

Le support à kebab DA-20 assure un placement parfait de la viande grâce à sa base renforcée de 40x40 cm et à son système de fixation verticale.

Support pour wraps de döner kebab DA-20Ce modèle est conçu pour éliminer les problèmes de flexion et de basculement rencontrés lors de la production industrielle de kebabs à haut rendement. Son principal atout technique réside dans le renfort profilé intégré à sa structure. Alors que la forte pression exercée par les lourds blocs de viande peut, à terme, déformer les supports d'emballage classiques, ce risque est totalement éliminé grâce à la structure profilée renforcée du modèle DA-20. De plus, sa large base de 40 cm x 40 cm répartit uniformément le centre de gravité au sol pendant l'emballage, assurant ainsi une surface de travail stable.

Pour que l'enfilage de la viande soit impeccable et sans gaspillage, il est impératif que la brochette à döner kebab soit parfaitement verticale. Le DA-20, grâce à sa fente de fixation centrale, bloque la brochette et permet d'enfiler la viande de façon symétrique, uniforme et ferme avant la cuisson. Sans ce dispositif de stabilisation, l'enfilage risque d'entraîner des déformations. Entièrement fabriqué en acier inoxydable durable, le DA-20 offre une résistance maximale à la corrosion par les jus de fruits acides et le sel. Sa surface lisse et ses dimensions compatibles avec les lave-vaisselle industriels garantissent une parfaite conformité aux normes d'hygiène et de propreté des cuisines.

Spécifications techniques

Code modèle DA-20
Matière corporelle Acier inoxydable
Dimensions du pied (semelle) 40 cm x 40 cm
Caractéristique structurelle Prise en charge supplémentaire des profils
Principe de fonctionnement Fixation verticale centrale
Compatibilité de nettoyage Compatible lave-vaisselle.

Haute durabilité

Le profil supplémentaire des pieds d'emballage des döner kebabs empêche toute déformation pouvant survenir lors d'une production intensive de viande. Afin de préserver la structure en acier inoxydable, il est recommandé de la nettoyer avec des détergents industriels classiques pour la cuisine.

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