Líder en megacapacidad de las cocinas industriales; con su arquitectura de diseño en V, potencia de cocción de 100 kg y 8 calentadores radiantes independientes, es el representante más amplio y eficiente de la serie JUMBO de la ingeniería Dibeksan.
Optimizada para restaurantes y plantas de producción a gran escala, la DMVG 108 ofrece una potencia de cocción impecable para bloques de carne de 100 kg (kebab döner) gracias a la ventaja de su diseño en V.
Todas las superficies en contacto con la carne están fabricadas en acero inoxidable grado AISI 304, totalmente conforme con la normativa alimentaria, garantizando la higiene industrial y la máxima resistencia a la corrosión.
Equipado con un conjunto en diseño en V y cables radiantes de aleación AISI 310 S Cr-Ni, el sistema proporciona 26,56 kW de potencia térmica con penetración uniforme del calor en todos los puntos del bloque.
Llevando la calidad de cocción estándar a un nivel vertical en operaciones a gran escala. Horno para kebab döner JUMBO DMVG 108 V-DesignEste es el culmen de la ingeniería industrial de Dibeksan. Su arquitectura en V, con 8 radiadores de calefacción independientes ubicados en un ángulo específico, maximiza el equilibrio térmico ambiental de enormes cuñas de carne de 100 kg. Este ángulo especial garantiza que el calor penetre de forma homogénea no solo en el centro, sino también en toda la superficie de la gran cuña, lo que aumenta la velocidad de servicio y la eficiencia de cocción. Desarrollado con la experiencia de Dibeksan desde 1985, este modelo es la inversión más duradera para establecimientos de kebab de alta circulación e instalaciones de producción profesionales.
Con una estructura que garantiza la seguridad e higiene operativa, este dispositivo establece estándares de higiene industrial gracias a su cuerpo de acero inoxidable AISI 304 y su cajón de almacenamiento de aceite de 2 litros. El control de llama con válvula de seguridad integrada y los termopares garantizan la seguridad en la cocina, mientras que su silencioso motor inferior y su capacidad de doble dirección aumentan la comodidad del usuario. El sistema de cuerpo móvil de acero inoxidable (Tecnología Slide) permite al operador ajustar instantáneamente la distancia de cocción con precisión milimétrica, ahorrando así energía. Dibeksan's Certificado CE. DMVG 108 equipado con tecnología Máquina De Shawarma ComercialPromete eficiencia sostenible y calidad exclusiva para los inversores profesionales en cocinas en el mercado global.
| Capacidad máxima de carne | 100 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 8 unidades independientes |
| Tamaño de la botella/plato | 900 mm / Ø 290 mm |
| Peso neto / Dimensiones | 56 kg / 755 x 790 x 1070 mm |
| Fortaleza | 26,56 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
