Con su diseño Jumbo de alta capacidad, es el nuevo gigante de las cocinas industriales; capacidad de cocción de carne de 100 kg, arquitectura protegida con motor montado en la parte superior y 5 potencias térmicas radiantes lo convierten en la única opción para un funcionamiento ininterrumpido.
Con una capacidad de procesamiento diario de carne (kebab) de 100 kg, la DMUG 405 ofrece una alta eficiencia para restaurantes de gran tamaño y cocinas de hoteles gracias a su amplia estructura y sus 5 potentes calentadores radiantes.
La ubicación de la unidad del motor en la sección superior aísla completamente el mecanismo del calor ascendente y del vapor de aceite usado, lo que prolonga la vida útil del motor y minimiza las fallas.
Los hilos radiantes de aleación de Cr-Ni, que mantienen su forma incluso a altas temperaturas, ofrecen una distribución homogénea del calor y un uso duradero a través de 5 rejillas de calentamiento independientes.
Desarrollado específicamente para empresas que buscan alta capacidad y larga vida útil en la producción rotativa industrial. DMUG 405 Hornillo para doner kebab jumboEste es uno de los modelos más ambiciosos de Dibeksan, lo que refleja su destreza en ingeniería. Con un total de 5 calentadores radiantes controlables independientemente, este dispositivo cocina trozos de carne de 100 kg de forma uniforme e impecable, justo en el centro, combinando velocidad de operación y eficiencia de combustible. Su principal ventaja técnica es... Estructura motorizada montada en la parte superiorEste diseño protege completamente el motor del intenso calor y el vapor de aceite generados durante la cocción, previniendo así el desgaste mecánico. Este ingenioso diseño prolonga la vida útil del motor hasta diez veces y permite una limpieza rápida y sencilla, ya que la placa base permanece completamente despejada. El sistema de deslizamiento de precisión milimétrica, que permite el movimiento hacia adelante y hacia atrás del cuerpo móvil de acero inoxidable, permite a los chefs ajustar con precisión la distancia de cocción según el diámetro de rotación, evitando que la carne se seque y ayudando a obtener resultados jugosos y sabrosos.
DMUG 405 cumple plenamente con las normativas mundiales sobre higiene y seguridad. Máquina De Shawarma Comercialen todas las superficies que entran en contacto con la carne Acero inoxidable de grado AISI 304 Fabricado con termopares de alta precisión y un sistema de control de llama con válvula de seguridad que maximiza la seguridad operativa, el sistema corta automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de fallo de la llama, garantizando así la seguridad en la cocina. El motor bidireccional ofrece al operador la flexibilidad de determinar el sentido de rotación de la carne según sus preferencias (derecha-izquierda); mientras que el amplio cajón de almacenamiento de grasa de 2 litros y la bandeja perforada del colador evitan que el exceso de grasa entre en contacto con la carne, garantizando una presentación de calidad saludable. Esto se ajusta al compromiso de Dibeksan con la calidad, que se mantiene desde 1985. Certificado CE. Equipado con tecnología de producción avanzada, este modelo representa una inversión de alto rendimiento y extremadamente duradera para los profesionales de la cocina a gran escala.
| Capacidad máxima de carne | 100 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 5 unidades independientes |
| Consumo de gas | 0,262 m³/h |
| Peso neto / Dimensiones | 36 kg / 650 x 820 x 1315 mm |
| Valor de la electricidad | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
