Una solución de ingeniería de alta capacidad para cocinas industriales; con capacidad de cocción de carne de 80 kg, arquitectura protegida por motor montado en la parte superior y 5 potencias térmicas radiantes, es la dirección para un rendimiento ininterrumpido.
Con una capacidad de procesamiento diario de carne (kebab) de 80 kg, la DMUG 105 ofrece una alta eficiencia optimizada para restaurantes con mucho tránsito y cocinas profesionales.
La colocación de la unidad del motor en la sección superior aísla el mecanismo del calor ascendente y del vapor de aceite, lo que prolonga la vida útil del motor y facilita el mantenimiento.
Los alambres radiantes de aleación AISI 310 S Cr-Ni, resistentes a la deformación a altas temperaturas, proporcionan un rendimiento de cocción homogéneo y rápido a través de 5 rejillas independientes.
Desarrollado meticulosamente para cumplir con las expectativas de alta capacidad, durabilidad e higiene de las cocinas de kebab profesionales. Horno para kebab DMUG 105Este es uno de los modelos más eficientes de Dibeksan, lo que refleja su experiencia en ingeniería industrial. Gracias a sus 5 calentadores radiantes controlables de forma independiente, este dispositivo cocina perfectamente trozos de carne de 80 kg hasta el centro, combinando velocidad de operación con una calidad de sabor estándar. Su principal ventaja técnica es... Estructura motorizada montada en la parte superiorEste diseño minimiza el desgaste mecánico al aislar el motor del intenso calor y el vapor de aceite generados durante la cocción. Este ingenioso diseño maximiza la vida útil del motor y garantiza que la placa base permanezca completamente despejada, lo que permite una limpieza rápida y sencilla.
DMUG 105 no transige en cuanto a los estándares de higiene. Máquina De Shawarma ComercialCumplimos íntegramente con la normativa alimentaria en cada punto de contacto con la carne. Acero inoxidable de grado AISI 304 Fabricado con termopares de alta precisión y un sistema de control de llama con válvula de seguridad que maximiza la seguridad operativa, este modelo garantiza la seguridad en la cocina al cortar automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de extinción de la llama. El sistema de deslizamiento de precisión milimétrica, que permite el movimiento hacia adelante y hacia atrás del cuerpo móvil de acero inoxidable, permite a los chefs ajustar con precisión la distancia de cocción según el diámetro de rotación, evitando que la carne se seque. Equipado con un motor bidireccional, un amplio cajón de almacenamiento de grasa de 2 litros y una bandeja perforada para el colador, este modelo... Certificado CE. Su calidad de producción lo convierte en una inversión confiable para los profesionales de la cocina global.
| Capacidad máxima de carne | 80 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 5 unidades independientes |
| Consumo de gas | 0,262 m³/h |
| Peso neto / Dimensiones | 36 kg / 545 x 660 x 1300 mm |
| Valor de la electricidad | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
