Diseño compacto y seguro para negocios boutique; capacidad de carne de 25 kg, mecanismo motorizado protegido montado en la parte superior y sistema de calentamiento eficiente de 3 radiadores: un punto de encuentro entre ahorro de espacio y rendimiento.
Con una capacidad de procesamiento diario de carne (kebab) de 25 kg, la DMUG 103 proporciona una potencia de cocción equilibrada, optimizada para cafeterías, bufés y cocinas con espacio limitado.
La ubicación de la unidad del motor en la sección superior aísla completamente el mecanismo del calor ascendente y del vapor de aceite, maximizando la vida útil y manteniendo la higiene.
Gracias a sus alambres radiantes de aleación AISI 310 S Cr-Ni, resistentes a la deformación a altas temperaturas, ofrece una distribución homogénea del calor y una calidad de cocción constante.
Diseñado para satisfacer las necesidades de negocios boutique y cocinas profesionales que enfrentan limitaciones de espacio. DMUG 103 parrilla para döner kebabA pesar de su diseño compacto, ofrece un rendimiento que cumple con los estándares industriales. Gracias a sus tres calentadores radiantes controlables independientemente, este modelo cocina rebanadas de carne de 25 kg con una distribución homogénea del calor, lo que lo hace ideal para bufés y cafeterías de comida rápida. El mecanismo **Top-Motor** del dispositivo aísla la unidad del motor del intenso calor emitido por el döner y del vapor de aceite generado durante la cocción, minimizando el riesgo de averías. Esta arquitectura prolonga la vida útil del motor y permite que la base quede completamente libre, ofreciendo al operador un área de trabajo mucho más amplia y una limpieza sin esfuerzo.
El DMUG 103 se elaboró con un enfoque centrado en la seguridad. Máquina De Shawarma ComercialGracias a su válvula de seguridad integrada, dispositivo de control de llama y termopares, corta automáticamente el flujo de gas en segundos en caso de posible extinción de la llama, eliminando el riesgo de fugas de gas en la cocina. El sistema deslizante de precisión milimétrica que permite el movimiento hacia adelante y hacia atrás del cuerpo móvil de acero inoxidable optimiza la distancia de cocción según el tamaño de la carne y la intensidad de la preparación, evitando la pérdida de sabor. En las superficies que entran en contacto con la carne... Acero inoxidable de grado AISI 304 Su uso garantiza la higiene, mientras que su motor de doble efecto y su cuerpo ligero de 14 kg brindan flexibilidad operativa. La experiencia de Dibeksan se remonta a 1985 y Certificado CE. Gracias a su calidad, el DMUG 103 es un instrumento de cocina profesional indispensable para aquellas empresas que desean producir productos de alta calidad en pequeñas cantidades.
| Capacidad máxima de carne | 25 Kg |
|---|---|
| Conteo radiante del calentador | 3 Unidades Independientes |
| Consumo de gas | 0,262 m³/h |
| Peso neto / Dimensiones | 14 kg / 545 x 640 x 980 mm |
| Valor de la electricidad | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duración |
45kg Duración |
Fortaleza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radián | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianes | 3.98 | 2.12 | ~5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
