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YM-1291 Döner-Kebab-Spieß-Set

YM-1291 Döner-Kebab-Spieß-Set
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YM-1291 Döner-Kebab-Spieß-Set

Döner-Kebab-Spieß-Set (YM-1291)

AISI 304 Lebensmittelhygiene

Die Spieße und Scheibenaufsätze sind aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt, der absolut lebensmittelecht und korrosionsbeständig ist.

DMC EU-Vollkonformität

Speziell für die 5-Strahler-Döneröfen der DMC EU-Serie von Dibeksan dimensioniert, bietet er eine makellose physikalische und mechanische Integration.

Komplettes Installationsset

Beinhaltet alle notwendigen Teile zum Aufspießen von Fleisch, einschließlich eines 98 cm langen Spießes, einer geschlitzten Scheibe, einer gerillten Scheibe und eines robusten, verzinkten Splints.

YM-1291 Döner-Kebab-Spießset (98 cm). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, vollständig kompatibel mit DMC EU-Modellen mit 5-Radius, komplettes Set inklusive Scheibe und Splint.

Sichere Befestigung und professionelle Standards

In Großküchen ist die hygienische, sichere und präzise Positionierung des Fleisches mit dem Schwerpunkt über der Garfläche der kritischste Schritt bei der Dönerzubereitung. Speziell entwickelt mit Dibeksan Engineering… YM-1291 Döner-Kebab-Spieß-SetDieser Prozess zeichnet sich durch hohe Professionalität und kompromisslose Qualität aus. Der 98 cm lange, gigantische Döner-Kebab-Spieß, der das Haupttragegestell des Sets bildet, sowie die geschlitzte Scheibe und die Spießhalterung, die für den Gewichtsausgleich sorgen, sind allesamt hochwertig, absolut lebensmittelecht und entsprechen internationalen Hygienevorschriften. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Es wird aus diesem hochwertigen Material hergestellt, wodurch die Korrosionsbeständigkeit des Fleisches gegenüber Marinadenflüssigkeiten, Salz und der hohen Strahlungswärme des Herdes maximiert wird.

Das System gehört Dibeksan. 5-Strahler-DMC-EU-Modell-Döner-Kebab-Grills Die Dimensionierung gewährleistet eine perfekte physische und mechanische Integration. Der extra lange 98 cm Spieß passt ideal in die großzügige 5-Strahlungs-Heizfläche und ermöglicht so das sichere und gleichmäßige Garen selbst sehr großer Fleischstücke. Der im Set enthaltene Spieß-Splint, der die Scheibenhöhe bei schweren Fleischmengen fixiert, ist aus verzinktem Stahl gefertigt und daher besonders widerstandsfähig gegen hohe mechanische Belastungen. Die stabile Konstruktion der geschlitzten Scheibe und der Spießhalterung ergänzt sich optimal und verhindert, dass das Fleisch während des Garens verrutscht, seine Form verliert oder von der Achse abweicht. Dieses Komplettset, bestehend aus drei verschiedenen Edelstahlkomponenten und einem verzinkten Stabilisator, ermöglicht dem Koch das einfache Anordnen selbst größter Portionen und eine perfekte Rotation für maximale Effizienz.

Technische Spezifikationen
Modellcode YM-1291
Flaschenlänge 98 cm
Hauptmaterialklasse Edelstahl AISI 304
Splintmaterial Verzinkter Stahl
Systemkompatibilität 5 Radiant DMC EU-Modelle
Bestimmungsgemäße Verwendung Fleischanordnung und -fixierung
Lieferumfang (Komplette Lieferung)
  • 1 Döner-Kebab-Spieß (98 cm)
  • 1 Schlitzscheibe
  • 1 Stück Spießhalterscheibe
  • 1 Flaschen-Splint Verzinkt beschichtet
Wartungs- und Reinigungsempfehlung: Die im Set enthaltenen Teile aus Edelstahl AISI 304 (Spieße und Scheiben) sind spülmaschinenfest. Um jedoch ihre Korrosionsbeständigkeit über viele Jahre zu erhalten… verzinkter, beschichteter Flaschen-Splint Der Kontakt mit stark sauren Chemikalien sollte vermieden werden. Es wird empfohlen, das Produkt nach dem Waschen vollständig zu trocknen, bevor es gelagert wird.

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