DMVG 110-A | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben) (Drive-On)

Räder

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DMVG 110-A
UNTENMONTIERT
10 STRAHLEND
150 kg Tragfähigkeit

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMVG 110-A | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben) (Drive-On)

DMVG 110-A 10 Döner Kebab Maschine

Diese V-förmige mobile Stromquelle wurde für industrielle Fertig-Döner-Kebab-Anlagen und Mega-Restaurants entwickelt und stellt mit ihrer Kochkapazität von 180 kg, 10 unabhängigen Strahlungsheizkörpern und dem anpassbaren Wagensystem den Höhepunkt der industriellen Produktion dar.

Industriekapazität

150 kg Mega-Produktion

Das Gerät wurde für die Herstellung von Fertig-Döner-Kebabs und für Restaurants mit hohem Besucheraufkommen entwickelt und verarbeitet dank der Weitwinkel-Wärmefokussierung seiner V-förmigen Konstruktion problemlos massive Fleischblöcke von 150 kg.

Mobile Ergonomie

Automobildesign

Ein spezielles, fahrbares System und Edelstahlwannen, die individuell an die Projektanforderungen angepasst werden können, bieten einen besonders einfachen Transport innerhalb der Produktionsstätte.

Thermische Leistung

10 Radian V-Design

Ausgestattet mit AISI 310 S Cr-Ni Strahlungsdrähten, unterstützen 10 unabhängig voneinander arbeitende Heizgitter (Strahlung) Anwendungen, die eine maximale thermische Leistung erfordern.

Wir setzen hohe Standards in der globalen Industrieküchentechnologie. Mobiler Dönerofen vom Typ DMVG 110-AVEs wurde entwickelt, um die hohen Anforderungen von Döner-Fertiggericht-Produktionsstätten, großen Hotels und Restaurants mit hohem Durchsatz in einem einzigen Gerät zu erfüllen. Die bedeutendste Innovation des Geräts ist… V-Design Die Konstruktion optimiert die Wärmeverteilung für Fleischstücke bis zu 150 kg durch die Anordnung von 10 Heizkörpern in einem spezifischen Winkel. Das integrierte, fahrbare Wagensystem gewährleistet eine reibungslose Logistik in der Küche und einen nahtlosen Übergang zwischen verschiedenen Produktionslinien (teilgegart, durchgegart) für schwere Fleischstücke. Dank der unten montierten, motorstabilisierten Konstruktion läuft das System auch unter hoher Belastung ruhig und gleichmäßig. Edelstahlwannen und Beinsysteme lassen sich individuell an die jeweiligen Projektanforderungen anpassen.

„Der Drehspießofen DMVG 110-A mit einer Kapazität von 150 kg, 10 Strahlungsheizkörpern und einem V-förmigen Wagensystem bietet industrielle mobile Energie für Drehspießbetriebe.“

Das bewegliche Edelstahlgehäuse (Schiebesystem) maximiert die Betriebseffizienz und gewährleistet durch millimetergenaue Abstandskontrolle des Fleisches zu den Strahlungswärmequellen eine gleichbleibende Garqualität auf jeder Ebene. Das aus Edelstahl AISI 304 gefertigte System entspricht den lebensmittelrechtlichen Vorschriften und erfüllt problemlos die strengen Hygieneanforderungen industrieller Betriebe. Die Flammenüberwachung (Sicherheitsventil) aktiviert sich innerhalb von Sekunden bei drohendem Flammenausfall und sorgt durch Unterbrechung der Gaszufuhr für maximale Sicherheit am Arbeitsplatz. Der Motor ist bidirektional drehbar, verfügt über eine optionale Ölabscheiderwanne und ist für den Betrieb mit Erdgas oder Propangas umrüstbar. CE-zertifiziert. Dank seiner Hardware ist das Gerät die robusteste Produktionsausrüstung für Großküchen.

CE-ZERTIFIZIERT

V-TYPE-FAHRZEUGSYSTEM

MEGA-PFLANZENPRODUKTION (150 KG)

Technische Spezifikationen

Maximale Fleischkapazität	150 kg Fleisch
Heizstrahlzahl	10 Stück (V-Design)
Flaschengröße / Länge	16x16 mm / 1135,6 mm
Fleischplattendurchmesser	Ø 290 mm
Nettogewicht / Abmessungen	79 kg / 800 x 940 x 1940 mm
Elektrische Energie	3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1-phasig

Lieferinhalt

1 x DMVG 110-A Mobiler Dönerofen
1 Hochleistungs-Dreiloch-Schnellspanner (1135,6 mm)
1 Fleischplatte aus Edelstahl (Ø 290 mm)
1 Schlitzscheibe (Schnellverschluss)
Benutzer- und Wartungshandbuch
Gaskonfiguration
Optionen für die Umrüstung der Einspritzdüsen auf Erdgas und Propan können während des Bestellvorgangs festgelegt werden (optional).

Kraftstoff & Leistung

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Modell	NG (m³/h)	Flüssiggas (kg/h)	12kg Dauer	45kg Dauer	Stärke (kW)
1 Radiant	0.40	0.21	~57 Stunden	~213 Stunden	3.8
2 Strahlend	0.80	0.42	~28 Stunden	~106 Stunden	7.6
3 Strahlend	1.20	0.63	~19 Stunden	~71 Stunden	11.4
4 Strahlend	1.59	0.85	~14 Stunden	~53 Stunden	15.2
5 Strahlend	1.99	1.06	ca. 11 Stunden	~43 Stunden	19.0
6 Strahlend	2.39	1.27	ca. 9,5 Stunden	ca. 35 Stunden	22.8
7 Strahlend	2.79	1.48	ca. 8 Stunden	ca. 30 Stunden	26.6
8 Strahlend	3.19	1.69	ca. 7 Stunden	~27 Stunden	30.4
9 Strahlend	3.59	1.90	ca. 6,5 Stunden	~24 Stunden	34.2
10 Radiant	3.98	2.12	ca. 5,5 Stunden	~21 Stunden	38.0

Die Werte gelten für Vollauslastung. Umgebungsbedingungen können variieren. ±5% Dies kann variieren. Die thermischen Leistungsdaten beziehen sich auf Strahlungswärme.

Sicherheitswarnung: Die Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas sollte stets von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.

Industrielle Produktionskapazität und globale Lösungspartnerschaft

DibeksanMehr als nur ein Einzelhandelsgeschäft – es ist ein globales Produktionszentrum, das die Branche der Großküchen prägt. Mit Anlagen für die Serienfertigung mit hoher Kapazität für ein weltweites Netzwerk professioneller Distributoren und Großhändler sichert die exportorientierte Ausrichtung die unterbrechungsfreie Versorgung der B2B-Partner. Dank der seit 1985 bestehenden Ingenieurskompetenz werden Großhandelsaufträge nach internationalen Qualitätsstandards gefertigt; ein professionelles Prozessmanagement von der Produktion bis zur Logistik gewährleistet schnellste und sicherste Lieferungen an jeden Ort weltweit.

„Seit 1985 setzen wir mit innovativen Lösungen im Bereich der industriellen Küchentechnik und dem weltweit breitesten Produktsortiment der Branche neue Maßstäbe.“