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YM-1290 Döner-Kebab-Spieß-Set

YM-1290 Döner-Kebab-Spieß-Set
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YM-1290 Döner-Kebab-Spieß-Set

Döner-Kebab-Spieß-Set (YM-1290)

AISI 304 Lebensmittelhygiene

Die Spieße und Scheibenaufsätze sind aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt, der absolut lebensmittelecht und korrosionsbeständig ist.

DMC EU-Vollkonformität

Speziell für die 3-Strahler-Döneröfen der DMC EU-Serie von Dibeksan dimensioniert, bietet er eine makellose physikalische und mechanische Integration.

Komplettes Installationsset

Beinhaltet alle notwendigen Teile zum Aufspießen von Fleisch, einschließlich eines 63 cm langen Spießes, einer geschlitzten Scheibe, einer gerillten Scheibe und eines robusten, verzinkten Splints.

YM-1290 Döner-Kebab-Spießset (63 cm). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, vollständig kompatibel mit DMC EU-Modellen mit 3-Radius, komplettes Set inklusive Scheibe und Splint.

Sichere Befestigung und professionelle Standards

In Großküchen ist die hygienische, sichere und präzise Positionierung des Fleisches mit dem Schwerpunkt über der Garfläche der kritischste Schritt bei der Dönerzubereitung. Speziell entwickelt mit Dibeksan Engineering… YM-1290 Döner-Kebab-Spieß-SetDieser Prozess wird mit höchsten professionellen und kompromisslosen Standards durchgeführt. Der 63 cm lange Döner-Kebab-Spieß, der das Haupttragegestell des Sets bildet, sowie die geschlitzte Scheibe und die Spießhalterung, die für den Gewichtsausgleich sorgen, sind aus hochwertigen, lebensmittelechten Materialien gefertigt und entsprechen internationalen Hygienevorschriften. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Es wird aus diesem hochwertigen Material hergestellt, wodurch die Korrosionsbeständigkeit des Fleisches gegenüber Marinadenflüssigkeiten, Salz und der hohen Strahlungswärme des Herdes maximiert wird.

Das System gehört Dibeksan. 3-Strahler-DMC-EU-Modell-Döner-Kebab-Grills Die Dimensionierung gewährleistet eine perfekte physische und mechanische Integration. Die 63 cm lange Spießlänge passt ideal in die dreistrahlige Hochleistungs-Heizfläche und sorgt so für gleichmäßiges Garen der Fleischstücke. Der im Set enthaltene Spieß-Splint, der die Scheibenhöhe auch bei schwerer Fleischmenge fixiert, ist aus verzinktem Stahl gefertigt und daher besonders widerstandsfähig gegen hohe mechanische Belastungen. Die stabile Konstruktion der geschlitzten Scheibe und der Spießhalterung ergänzt sich optimal und verhindert, dass das Fleisch während des Garens verrutscht, seine Form verliert oder von der Achse abweicht. Dieses Komplettset aus drei verschiedenen Edelstahlkomponenten und einem verzinkten Stabilisator ermöglicht dem Koch ein müheloses Anordnen des Fleisches und eine perfekte Rotation, was die Arbeitsgeschwindigkeit erhöht.

Technische Spezifikationen
Modellcode YM-1290
Flaschenlänge 63 cm
Hauptmaterialklasse Edelstahl AISI 304
Splintmaterial Verzinkter Stahl
Systemkompatibilität 3 Radiant DMC EU-Modelle
Bestimmungsgemäße Verwendung Fleischanordnung und -fixierung
Lieferumfang (Komplette Lieferung)
  • 1 Döner-Kebab-Spieß (63 cm)
  • 1 Schlitzscheibe
  • 1 Stück Spießhalterscheibe
  • 1 Flaschen-Splint Verzinkt beschichtet
Wartungs- und Reinigungsempfehlung: Die im Set enthaltenen Teile aus Edelstahl AISI 304 (Spieße und Scheiben) sind spülmaschinenfest. Um jedoch ihre Korrosionsbeständigkeit über viele Jahre zu erhalten… verzinkter, beschichteter Flaschen-Splint Der Kontakt mit stark sauren Chemikalien sollte vermieden werden. Es wird empfohlen, das Produkt nach dem Waschen vollständig zu trocknen, bevor es gelagert wird.

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