Jet 100 Serie – Volle Kompatibilität
Nahtlose Integration mit den elektrischen Döner-Kebab-Schneidemaschinen der Dibeksan Jet 100 Serie dank des speziellen M4-Befestigungssystems.
Nahtlose Integration mit den elektrischen Döner-Kebab-Schneidemaschinen der Dibeksan Jet 100 Serie dank des speziellen M4-Befestigungssystems.
Im ersten Schritt wird die Klinge im idealen Winkel geschärft, im zweiten Schritt werden Metallgrate entfernt, um einen glatten Schnitt zu gewährleisten.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl der Güteklasse AISI 430, der den Bedingungen in Industrieküchen vollauf standhält und eine hohe Beständigkeit gegen Feuchtigkeit und Korrosion aufweist.
Der Messerschärfer DS-254 aus Edelstahl garantiert Schärfe dank seiner vollen Kompatibilität mit der Jet 100-Serie und seines zweistufigen manuellen Systems.
DS-254 Manuelle MesserschärfmaschineDieses professionelle Wartungsgerät wurde entwickelt, um die Schneidleistung elektrischer Döner-Kebab-Schneidemaschinen auf ihrem ursprünglichen Niveau zu halten. Es ist vollständig kompatibel mit den Schneidemaschinen der Dibeksan Jet 100-Serie (100 mm) und ermöglicht eine praktische und äußerst sichere Bedienung. Dank der speziellen M4-Befestigungsschraube lässt sich die elektrische Schneidemaschine perfekt in den Schleifständer integrieren. Diese Stabilisierung verhindert Vibrationen der Maschine während des Schleifvorgangs, schützt vor Verformung des Klingenwinkels und erhöht die Arbeitssicherheit auf ein Höchstmaß.
Der Schärfvorgang basiert auf einem hocheffizienten, zweistufigen Mechanismus, der manuell vom Benutzer bedient wird. In der ersten Stufe wird die durch häufigen Gebrauch stumpfe Dönerklinge auf den idealen Schneidwinkel geschärft. Unmittelbar im Anschluss werden in der zweiten Stufe die beim Schärfvorgang entstandenen Metallreste (Grate) an der Klingenschneide präzise entfernt. Das Ergebnis ist eine glatte, schnittfreie und sofort einsatzbereite Schneide. Das gesamte System ist für den Einsatz unter harten Industriebedingungen geeignet. Hergestellt aus Edelstahl der Güteklasse AISI 430. Die gefertigte Gehäusekonstruktion weist eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit gegenüber Wasser und Feuchtigkeit auf. Regelmäßiges zweistufiges Schärfen reduziert nicht nur den Fleischabfall beim Schneiden, sondern entlastet auch den Maschinenmotor und verlängert so die Lebensdauer des Geräts erheblich.
| Modellcode | DS-254 |
|---|---|
| Körpermaterial | Edelstahl AISI 430 |
| Serienkompatibilität | Jet 100-Serie |
| Kompatibler Klingendurchmesser | 100 mm |
| Arbeitstyp | Zweistufiges manuelles Schärfen |
| Befestigungsart | M4-Schraubenintegration |
Regelmäßiges Schärfen und Entgraten verlängert die Lebensdauer des Motors von elektrischen Döner-Schneidemaschinen und gewährleistet gleichmäßiges Portionieren. Die Verwendung von Schutzausrüstung während des Vorgangs wird empfohlen.
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Firma: Dibeksan Metal Makina ve Yedek Parça İmal. İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.
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