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DS-253 Manuelle Messerschärfmaschine (120 mm)

DS-253 Manuelle Messerschärfmaschine (120 mm)
Jet 120 Serie
DS-253 Manuelle Messerschärfmaschine (120 mm)
Jet 120 Serie
DS-253 Manuelle Messerschärfmaschine (120 mm)
Jet 120 Serie
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DS-253 Manuelle Messerschärfmaschine (120 mm)
Jet 120 Serie
DS-253 Manuelle Messerschärfmaschine (120 mm)
Jet 120 Serie
4.9
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DS-253 Manuelle Messerschärfmaschine (120 mm)

ERSATZTEILE UND WARTUNGSAUSRÜSTUNG

DS-253 Manuelle Messerschärfmaschine (120 mm)

Jet 120 Volle Kompatibilität

Nahtlose Integration mit den elektrischen Döner-Kebab-Schneidemaschinen Dibeksan Jet 120 und Jet 120 Plus dank ihres speziellen Befestigungssystems.

Zweistufiges Schärfen

Im ersten Schritt wird die Klinge im idealen Winkel geschärft, im zweiten Schritt werden Metallgrate entfernt, um einen glatten Schnitt zu gewährleisten.

Edelstahl AISI 430

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl der Güteklasse AISI 430, der den Bedingungen in Industrieküchen vollauf standhält und eine hohe Beständigkeit gegen Feuchtigkeit und Korrosion aufweist.

Der Messerschärfer DS-253 aus Edelstahl garantiert Schärfe dank seiner vollen Kompatibilität mit der Jet 120-Serie und seines zweistufigen manuellen Systems.

DS-253 Manuelle MesserschärfmaschineDieses professionelle Wartungsgerät wurde entwickelt, um die Schneidleistung elektrischer Döner-Schneidemaschinen auf ihrem ursprünglichen Niveau zu halten. Es ist vollständig kompatibel mit den Schneidemaschinen der Serien Dibeksan Jet 120 und Jet 120 Plus (120 mm) und ermöglicht eine praktische und äußerst sichere Bedienung. Dank der speziellen Befestigungsschrauben M4 (für die Serie Jet 120 Plus) und M5 (für die Serie Jet 120) lässt sich die elektrische Schneidemaschine nahtlos in den Schleifständer integrieren. Diese Stabilisierung verhindert Vibrationen der Maschine während des Schleifvorgangs, beugt Verformungen des Klingenwinkels vor und erhöht die Arbeitssicherheit auf ein Höchstmaß.

Der Schärfvorgang basiert auf einem hocheffizienten, manuell gesteuerten Zweistufenmechanismus. In der ersten Stufe wird die durch häufigen Gebrauch stumpfe Dönerklinge auf den idealen Schneidwinkel geschärft. In der unmittelbar darauf folgenden zweiten Stufe werden die beim Schärfvorgang entstandenen Metallreste (Grate) an der Schneide präzise entfernt. Das Ergebnis ist eine glatte, fehlerfreie und sofort einsatzbereite Schneide. Das gesamte System ist für den Einsatz unter harten Industriebedingungen geeignet. Hergestellt aus Edelstahl der Güteklasse AISI 430. Die gefertigte Gehäusekonstruktion weist eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit gegenüber Wasser und Feuchtigkeit auf. Regelmäßiges zweistufiges Schärfen reduziert nicht nur den Fleischabfall beim Schneiden, sondern entlastet auch den Maschinenmotor und verlängert so die Lebensdauer des Geräts erheblich.

Technische Spezifikationen

Modellcode DS-253
Körpermaterial Edelstahl AISI 430
Serienkompatibilität Jet 120 / Jet 120 Plus
Kompatibler Klingendurchmesser 120 mm
Arbeitstyp Zweistufiges manuelles Schärfen
Befestigungsart M4 / M5 Schraubenintegration

Ununterbrochene Leistung

Regelmäßiges Schärfen und Entgraten verlängert die Lebensdauer des Motors von elektrischen Döner-Schneidemaschinen und gewährleistet gleichmäßiges Portionieren. Die Verwendung von Schutzausrüstung während des Vorgangs wird empfohlen.

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