DA-51 Schlitzscheibe aus Edelstahl (Ø240/2mm)

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DA-51 Schlitzscheibe aus Edelstahl (Ø240/2mm)

Geschlitzte Drehscheibe aus Edelstahl (Ø240mm)

Schlitzscheibe aus Edelstahl (Ø 240 mm) zum Grillen von Kebab. Lässt sich beim Einwickeln von Fleisch leicht anbringen und abnehmen; ein professioneller Verschluss, der den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen entspricht.

Praktische Veränderung

Dank seiner geschlitzten Form kann er in Sekundenschnelle angebracht und abgenommen werden, selbst während sich das Fleisch noch auf dem Spieß befindet.

Lebensmittelverordnung

Es wird vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt und ist daher absolut korrosions- und hitzebeständig.

Hohe Stabilität

Mit seinem Durchmesser von Ø240 mm sorgt er dafür, dass mittelgroße und große Kebabs sicher auf dem Spieß sitzen.

Ergonomie in Industrieküchen

Dibeksan ist für professionelle Küchengeräte konzipiert. Edelstahl-SchlitzscheibeDies bietet großen Komfort, insbesondere für Kebab-Griller, die unter Zeitdruck stehen. Im Gegensatz zu herkömmlichen geschlossenen Scheiben kann diese dank ihrer speziellen Schlitzgeometrie direkt seitlich auf den Spieß aufgesetzt werden, ohne dass die Scheibe über den Spieß geschoben werden muss – auch wenn das Fleisch bereits daran befestigt ist. Sie eignet sich sowohl für elektrische als auch für gasbetriebene Kebab-Grills. Kebabgrill Es ist vollständig kompatibel mit den Modellen.

Der 2 mm dicke Edelstahlkorpus verhindert ein Durchhängen unter dem Gewicht des Döners und sorgt für gleichmäßige Garergebnisse, indem er das Durchhängen des Fleisches verhindert. Hergestellt aus lebensmittelechten Materialien, behält er seine Eigenschaften auch bei hohen Temperaturen und ist spülmaschinenfest. Die Größe sollte entsprechend dem gewünschten Dönergewicht gewählt werden.

Vorteile der Verwendung

Schlitzdesign
Edelstahlgehäuse
Option zur schnellen Demontage.

Spülmaschinenfest.
Durchhangfest und rutschfest.
Kebab Spießstabilisator

Technische Spezifikationen
Durchmesser (Ø)	240 mm
Dicke	2 mm
Material	Edelstahl in Lebensmittelqualität.
Datenträgertyp	Schlitz-/Profi-Serie

Ein Vorschlag für Masterstudiengänge: Der Vorteil der geschlitzten Scheibe besteht darin, dass die Reinigung oder der Spießwechsel erfolgen kann, bevor das gesamte Fleisch am Ende des Service verbraucht ist. Um die Hygiene der Edelstahloberfläche zu gewährleisten, sollte diese nach jedem Service gereinigt werden. Dibeksan Eine Reinigung mit zugelassenen Desinfektionsmitteln wird empfohlen.