بفضل هيكلها المقوى، توفر أقصى قدر من القوة لكتل الكباب ذات السعة العالية.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدم في صناعة الأغذية؛ مقاوم تمامًا للصدأ والتآكل.
يوفر هيكل القرص الملحوم في هذا النموذج ثباتًا فائقًا أثناء تغليف اللحوم وطهيها.
سيخ كباب دونر YM-539 (قطر 16 بوصة/98 سم). سيخ تحضير احترافي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ومزود بقرص ملحوم.
تم إنتاجه باستخدام هندسة ديبكسان. كباب دونر YM-539 صُمم هذا السيخ خصيصاً للعمليات واسعة النطاق وأسياخ اللحوم الثقيلة. يتميز بجسمه السميك وقطره البالغ 16 مم، مما يجعله مثالياً للاستخدامات الأكثر تطلباً. دونر كباب يُوفر هذا الجهاز استخدامًا آمنًا دون انحناء حتى تحت الأحمال الثقيلة. كما يُفضّل استخدامه في هذا المجال تحت مسمى "سيخ"، مما يسمح بشوي اللحوم بأمان. دونر كباب يضمن ذلك تثبيته على الآلة دون أي اهتزازات.
بالكامل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304. يلبي جهاز YM-539 المصنّع أعلى المعايير الدولية لنظافة الأغذية. أبرز ما يُميّز هذا الطراز هو هيكله القرصي الملحوم؛ حيث يوفر هذا التصميم الاختياري دعمًا للحوم من الأسفل، مانعًا انزلاقها. يُسرّع سطحه الأملس عملية التنظيف، وهو متوافق تمامًا مع كلٍ من الآلات الكهربائية والغازية عالية السعة. يضمن تصميمه المتين استثمارًا طويل الأمد.
| المواصفات الفنية | |
|---|---|
| نموذج الكود | YM-539 |
| وقت الزجاجة | 98 cm |
| قطر الزجاجة (Ø) | 16 mm |
| فئة المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| ميزة القرص | قرص صلب ملحوم |
